par Dupuis, Mélanie
Marabout
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Disponible - 641.481 DUP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Le petit manuel du flan : pour tous les amateurs de ce classique pâtissier
| Auteur(s) : |
Dupuis, Mélanie
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Résumé
Quarante recettes de flans pâtissiers, avec des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-501-16612-6
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Indice
- 641.481 Pâtisseries
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Quatrième de couverture
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Le petit manuel du flan
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de flans
Les recettes de base pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.
Pâte brisée - Pâte feuilletée rapide
Foncer un cercle - Appareil à flan - Praliné
Flan boulanger - Flan tatin - Flan chocolat
Flan cheesecake aux fraises - Flan marron & cassis
Flan praliné & cacahuète - Flan pécan & érablePour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 641.481 DUP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
