par Orman, Ewelina
Éditions de La Martinière
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Disponible - 641.5(496) ORM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Babunia : 60 recettes de ma grand-mère : soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises
| Auteur(s) : |
Orman, Ewelina
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Résumé
Soixante recettes familiales typiques de la Pologne, notamment à base de concombres, de betteraves, de choux ou de pommes de terre. Avec entre autres les galettes de pommes de terre croustillantes, la babka de pommes de terre aux petits lardons, le mijoté de légumes au paprika ou encore la salade de chou blanc mariné au citron. ©Electre 2022
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (159 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-7324-9846-1
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Indice
- 641.5(496) Gastronomie, cuisines du monde. Pologne
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Quatrième de couverture
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Un voyage au cœur de la Pologne en 60 recettes de famille
Do stołu !
Ewelina Orman est journaliste. Née sur les terres vallonnées de Warmie-Mazurie, au nord-est de la Pologne, elle vit en France depuis l'âge de 5 ans, où elle a grandi, baignée entre cultures polonaise et française. Passée par les écoles Jean Drouant et Ferrandi, elle a gardé un lien privilégié avec son pays d'origine, dont elle livre aujourd'hui les délicieuses recettes.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.5(496) ORM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
