par Panigai, Amélie
Akinomé
-
-
Disponible - 641.5(459) PAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Ma cuisine vivante de Sicile : recettes naturelles dans mon assiette
| Auteur(s) : |
Panigai, Amélie
Découvrir l'auteur
|
Résumé
La cuisinière franco-italienne partage ses expérimentations, ses rencontres avec les producteurs locaux et ses émotions par saison. Un hommage à la cuisine et à l'art de vivre siciliens. ©Electre 2022
- Éditeur(s)
-
Date
- DL 2022
-
Langues
- Français
-
Description matérielle
- 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 22 cm
- Sujet(s)
- Lieu
-
ISBN
- 979-10-96405-46-6
-
Indice
- 641.5(459) Gastronomie, cuisines du monde. Îles italiennes, Sicile, Sardaigne
-
Quatrième de couverture
-
Ma cuisine vivante de Sicile
Recettes dans mon assiette
Amélie Panigai revisite pour nous les recettes d'antan d'une Méditerranée gourmande. Soucieuse d'une alimentation respectueuse du vivant, saine et organique, elle célèbre ici les délicieux produits locaux. Ses connaissances botaniques lui permettent de marier les épices, les huiles et les aromates trouvés en chemin. Elle nous livre ses secrets, après avoir récolté des olives, des amandes et des pistaches, butiné des plantes sauvages et médité sous les caroubiers centenaires.
-
-
Origine de la notice:
- Electre
-
Disponible - 641.5(459) PAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
