Alimentation traditionnelle et sagesse africaine : la nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la RD Congo

Auteur(s) :

Ngangura Manyanya, Lévi Découvrir l'auteur

Résumé

Une étude sur l'alimentation traditionnelle au Congo à travers l'analyse des proverbes des Bashi sur la nourriture qui donnent aux aliments une portée biologique, sociologique, économique, juridique et philosophique. ©Electre 2022

Éditeur(s)
- L'Harmattan
Date
- 2022
Notes
- Bibliogr. p. 355-359
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (366 p.) ; 24 cm
Collections
- Questions alimentaires et gastronomiques
Sujet(s)
Lieu
- Congo (République démocratique)
ISBN
- 978-2-14-027039-0
Indice
- 39(665) Anthropologie et ethnologie. République démocratique du Congo (RDC)
Quatrième de couverture
- Alimentation traditionnelle et sagesse Africaine
  La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
  Ce livre explore la question alimentaire et la compréhension du rapport à la nourriture qui se donne à connaître à partir de la sagesse des Bashi de la République Démocratique du Congo. Il montre que, dans les conceptions populaires qui se profilent dans l'imaginaire collectif autour des aliments, s'expriment en même temps bien des choses sur l'organisation de la société, les rapports avec autrui, la compréhension du monde et l'entendement des humains d'eux-mêmes. L'alimentation cesse ainsi d'être perçue comme uniquement limitée aux visées diététiques ou nutritives ; elle s'étend alors aux aspects biologiques, sociologiques, économiques, juridiques, voire philosophiques.
Origine de la notice:
- Electre