par Brooks, Morgan
Sang de la terre
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Disponible - 641.4 BRO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Des recettes à base de fines herbes, d'aromates et de condiments pour prendre soin de sa santé. Avec une description des caractéristiques culinaires et thérapeutiques pour chaque plante : l'ajmud soigne les maux d'intestins, la cannelle possède des propriétés astringentes et antispasmodiques, la marjolaine facilite les menstruations et le raifort prévient le scorbut. ©Electre 2022
- Éditeur(s)
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Date
- C 2022
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Notes
- La couv. porte en plus : "usages, recettes, propriétés médicinales "
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (159 p.) ; 23 x 17 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-86985-418-5
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Indice
- 641.4 Gastronomie
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Quatrième de couverture
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L'histoire des épices se confond avec celle des traditions médicinales. Dotées de vertus thérapeutiques étonnantes, elles peuvent soulager bien des maux. Savez-vous que le gingembre est idéal pour améliorer la circulation sanguine, que le curcuma stimule le système immunitaire ou encore que le laurier facilite la digestion ?
Cet ouvrage présente les étonnantes vertus thérapeutiques des épices, mais aussi des fines herbes, aromates et condiments que nous avons l'habitude d'utiliser en cuisine. À l'aide de recettes savoureuses, découvrez mille et une façons de prendre soin de votre santé en vous concoctant de bons petits plats, et apprenez à mettre à profit les qualités des épices en fonction de vos besoins.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.4 BRO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
