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Origine non animale : pour une gastronomie végétale

par Vallée, Claire

Chêne

Disponible - 641.2 VAL

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Origine non animale : pour une gastronomie végétale

Auteur(s) :

Vallée, Claire

Résumé

Recueil de recettes de la première cheffe étoilée en France pour sa cuisine 100 % végétale, qui oeuvre pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité.