Hellada par le Grand Café d'Athènes : toutes l'âme de la Grèce en 80 recettes

Auteur(s) :

Monchalin, Chloé Découvrir l'auteur

Résumé

Cheffe du Grand Café d'Athènes situé dans le 10e arrondissement de Paris, l'auteure propose une centaine de recettes grecques salées et sucrées : tzatziki, poulpe grillé, kotopoulo, tyropita, yaourt grec glacé au miel, etc.

Autre(s) auteur(s)
- Rousselet, Benjamin
Contributeur(s)
Éditeur(s)
- Hachette pratique
Date
- DL 2022
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (245 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
Collections
- Cuisine
Sujet(s)
Lieu
- Grèce
ISBN
- 978-2-01-716837-9
Indice
- 641.5(499) Gastronomie, cuisines du monde. Grèce
Quatrième de couverture
- Grand café d'Athènes
  Huile d'olive, feta, poisson et poulpe pêchés du matin, figues mûres et embaumantes... la Grèce est connue et reconnue pour l'authenticité de ses produits et leur saveur incomparable.
  Dans leur restaurant, Chloé et Benjamin mettent à l'honneur ses produits phares dans des compositions modernes qui vous transporteront instantanément à l'ombre du Parthénon, le tout accompagné d'un cocktail à base de liqueur de mastiha.
  Et si ce livre achève de vous convaincre de réserver vos prochaines vacances dans la capitale hellénique, vous trouverez déjà les adresses à ne pas rater pour poursuivre votre voyage culinaire !
Origine de la notice:
- BPI