par Guerlais, Vincent
Éditions de La Martinière
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Disponible - 641.481 GUE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Artisan pâtissier : 60 recettes délicieusement bien faites
| Auteur(s) : |
Guerlais, Vincent
Découvrir l'auteur
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Résumé
Sélection de 80 recettes du pâtissier V. Guerlais.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 29 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 979-10-401-1071-2
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Indice
- 641.481 Pâtisseries
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Quatrième de couverture
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« Ce livre est l'occasion de partager mes recettes... et donc aussi mes idéaux ! »
Comme dans sa pâtisserie, ce livre est une invitation à réaliser et déguster ses gâteaux selon les goûts qui nous attirent. Caramel, fruits rouges, chocolat, fruits secs... les 60 recettes se dévoilent au gré des parfums et des couleurs. Religieuse mangue Passion, guimauve vanille, mont-blanc cassis, chou pistache ou chausson aux pommes, pavlova agrumes ou profiteroles : Vincent Guerlais partage son univers ludique et généreux. Car l'artisan pâtissier oeuvre avant tout pour les autres, à commencer par vous ?
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 641.481 GUE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
