par Hasanpapaj, Armand
Larousse
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Disponible - 641.5(498) HAS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Olives, feta et baklava : 40 recettes pleines de générosité qui vous feront voyager !
| Auteur(s) : |
Hasanpapaj, Armand
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Résumé
Quarante recettes salées et sucrées inspirées par la cuisine traditionnelle albanaise : borek, katchapouri, baklava, ashure, beignets au chocolat, etc. Avec des indications sur les gestes techniques. ©Electre 2023
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2023
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Notes
- La couv. porte en plus : "Plus de 1,5 million d'abonnés sur les réseaux !"
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (135 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-03-605689-3
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Indice
- 641.5(498) Gastronomie, cuisines du monde. Albanie
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Quatrième de couverture
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Olives, feta & baklava
Entrez dans la cuisine d'Armand et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager en Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !
Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes hérités de sa maman pour réaliser les meilleurs byrek à la feta, baklava aux noix et autres recettes ensoleillées : beignets frits à la ricotta, poulet aux yaourt et olives, poivrons à la crème, churros albanais ou encore trilece...
Laissez emporter par la générosité et la gourmandise d'Armand !
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.5(498) HAS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
