par Adam, Christophe (1972-....)
Éditions de La Martinière
-
-
Disponible - 641.481 ADA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Le chef C. Adam livre 80 recettes originales et classiques, sucrées et salées, de pâtisseries, de viennoiseries ainsi que de boissons chaudes et froides. ©Electre 2023
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
-
Date
- DL 2023
-
Langues
- Français
-
Description matérielle
- 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 30 cm
- Collections
- Sujet(s)
-
ISBN
- 979-10-401-1608-0
-
Indice
- 641.481 Pâtisseries
-
Quatrième de couverture
-
Christophe Adam joue avec les couleurs et les saveurs afin de nous proposer tout ce qui se fait de bon dans son univers créatif. Après avoir magnifié les éclairs et sublimé les fruits, le chef nous fait profiter de tout son talent et de son savoir-faire avec ces 80 viennoiseries sucrées et salées, roulés, cookies, cupcakes, buns, naans, boissons et exclus de l'éclair de génie café ! Brookie géant chocolat caramel, vacherin glacé noisette noix de pécan, tasse tiramisu en trompe-l'oeil, chocolat chaud nénuphar fruit de la passion, frappé pistache et fleur d'oranger ou encore naan swedish...
Partez à la découverte de son terrain de jeu favori !
Pâtisseries, viennoiseries et boissons délicieusement gourmandes
-
-
Origine de la notice:
- Electre
-
Disponible - 641.481 ADA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
