par Lambert, Elisabeth (1970-....)
PIE-Peter Lang
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Prendre au sérieux le droit à une alimentation saine et durable : analyse comparée d'une histoire contemporaine et prospective juridique
Résumé
Une analyse sociopolitique et juridique des tentatives pour faire reconnaître le droit à une alimentation saine et durable dans les Etats européens. L'auteure explore de façon empirique les développements récents autour d'un tel droit fondamental aux niveaux constitutionnel et législatif. ©Electre 2024
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- 2024
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Notes
- Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (278 p.) ; 21 x 15 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Epoque
- Lieu
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ISBN
- 978-2-87574-881-2
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Indice
- 341.44 Union Européenne et C.E., rapports entre états membres
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Quatrième de couverture
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L'Europe alimentaire
Assistons-nous à l'émergence d'un droit à une alimentation saine et/ou durable ? Cette recherche, s'inscrivant dans les pas de Dworkin et des Critical Legal Studies et combinant la méthode traditionnelle en droit à des entretiens, tente de répondre à cette question par une analyse empirique des développements récents, spécialement en Europe. Le lecteur trouvera réponse à ces questions : quels sont les leviers et obstacles à la reconnaissance d'un tel droit ? Doit-on le reconnaître comme droit autonome, et si oui avec quel contenu, quels titulaires et débiteurs ? Quelle valeur ajoutée d'une approche par les droits humains ? Comment faire évoluer cette approche pour répondre aux exigences d'un droit à l'intersection des préoccupations de la dignité, santé humaine et santé du Vivant en considérant l'aliment comme un fait socio-culturel ? Cet ouvrage invite ainsi plus largement à faire évoluer l'approche des droits humains en période d'Anthropocène.
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Origine de la notice:
- Electre
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