Les produits de la ruche

L'utilisation des produits apicoles remonte à la nuit des temps, aussi bien pour se nourrir que pour se soigner, en cosmétique ou pour l'entretien de la maison.

Autrefois, dans la France rurale, rares étaient les fermes et les jardins qui ne disposaient pas de ruches intégrées au potager, au verger ou à la basse-cour. Elles sont moins nombreuses aujourd'hui, mais de plus en plus de passionnés se forment à l'apiculture pour préserver les ruches et les abeilles, formidables sentinelles de l'environnement et dont l'avenir devient préoccupant.

Recommandé pour tous, du plus petit au plus grand, les bienfaits des produits de la ruche (miel, pollen, propolis, cire) sont nombreux et reconnus.

Cet ouvrage allie l'utile à l'agréable en vous permettant de trouver des solutions peu onéreuses pour vous soigner et vous nourrir, mais aussi pour développer la biodiversité.

Cet ouvrage se compose de deux parties

La première partie vous présente l'intérêt de l'apiculture et les produits de la ruche.

La seconde partie vous propose une centaine de recettes, simples à réaliser :

• des recettes de cuisine salée et sucrée,
• des recettes de cosmétique, pour le bien-être et la santé, en traitement préventif ou curatif,
• des recettes pour l'entretien de la maison.