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Document Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire / Auguste Escoffier

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Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire / Auguste Escoffier

par Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte

J. Laffitte (Marseille)

Résultat de Gallica : Monographies

Accès

Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire / Auguste Escoffier

Auteur(s) :

Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte

Éditeur(s)
- J. Laffitte (Marseille)
Date
- 1985
Notes
- Avec mode texte
Langues
- Français
Description matérielle
- 193 p.-[16] p. de pl.
Sujet(s)
- Escoffier, Auguste (1846-1935)
- Cuisine française -- 1870-1914
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nouvelle fenêtre

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