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Document Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique / Escoffier

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Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique / Escoffier

par Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte

Flammarion (Paris)

Résultat de Gallica : Monographies

Accès

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique / Escoffier

Auteur(s) :

Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte

Éditeur(s)
- Flammarion (Paris)
Date
- 1921
Notes
- Collection : Bibliothèque culinaire
Langues
- Français
Description matérielle
- X-940 p. ; 27 cm
Sujet(s)
- Cuisine
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nouvelle fenêtre

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