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La cuisine à l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages : comprenant la manière de servir à nouveau tous les restes, augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d'hygiène et du régime culinaire à suivre contre l'obésité / Baron Brisse

par Brisse, Léon (1813-1876). Auteur du texte

C. Marpon et E. Flammarion (Paris)

Résultat de Gallica : Monographies

Accès

La cuisine à l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages : comprenant la manière de servir à nouveau tous les restes, augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d'hygiène et du régime culinaire à suivre contre l'obésité / Baron Brisse

Auteur(s) :

Brisse, Léon (1813-1876). Auteur du texte

Éditeur(s)
- C. Marpon et E. Flammarion (Paris)
Date
- 1884
Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Langues
- Français
Description matérielle
- XV-372 p. : fig., couv. ill. ; in-18
Sujet(s)
- Cuisine
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nouvelle fenêtre

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