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Document L'art du bien manger : suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, et d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives, sur le découpage. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...

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L'art du bien manger : suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, et d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives, sur le découpage. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte ; Fulbert-Dumonteil (1831-1912). Auteur du texte

Nilsson (Paris)

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L'art du bien manger : suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, et d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives, sur le découpage. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...

Auteur(s) :

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte ; Fulbert-Dumonteil (1831-1912). Auteur du texte

Contributeur(s)
Éditeur(s)
- Nilsson (Paris)
Date
- 1906
Notes
- Comprend : Aphorismes ; Les croquis gastronomiques
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Langues
- Français
Description matérielle
- XVI-960 p.- 20 pl. h. t. : ill. ; in-16
Sujet(s)
- Cuisine française
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nouvelle fenêtre

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