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Document L'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales ([Reprod. en fac-sim.]) / Nicolas Appert

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L'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales ([Reprod. en fac-sim.]) / Nicolas Appert

par Appert, Nicolas (1749-1841). Auteur du texte

J. Laffitte (Marseille)

Résultat de Gallica : Monographies

Accès

L'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales ([Reprod. en fac-sim.]) / Nicolas Appert

Auteur(s) :

Appert, Nicolas (1749-1841). Auteur du texte

Éditeur(s)
- J. Laffitte (Marseille)
Date
- 1810
Notes
- Contient une table des matières
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (XXXII-150 p.) : ill. ; 23 cm
Sujet(s)
- Aliments -- Stérilisation (microbiologie)
Droits
- conditions spécifiques d'utilisation - Microformes et reprints
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nouvelle fenêtre

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