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Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne.... Tome I / composé par M. A. Carême...

par Carême, Marie-Antoine (1784-1833). Auteur du texte

(Paris)

Résultat de Gallica : Monographies

Accès

Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne.... Tome I / composé par M. A. Carême...

Auteur(s) :

Carême, Marie-Antoine (1784-1833). Auteur du texte

Éditeur(s)
- (Paris)
Date
- 1815
Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
- Appartient à l’ensemble documentaire : GTextes1
- Avec mode texte
Langues
- Français, Français
Description matérielle
- 2 vol. (XXI-II-482 p.-32 f. de pl. dépl. ; 447 p.-70 f. de pl. dépl.) : ill. ; 21 cm
Sujet(s)
- Pâtisserie
- Cuisine française
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nouvelle fenêtre

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