Dans Anthropology of Food Webjournal
par McAll, Christopher
Anthropology of food
Résultat de OpenEdition : Journals
Bringing equality down to earth: food, identity reduction and the five dimensions of well-being
- Éditeur(s)
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Date
- 2021-01-21T01:00:00Z
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Notes
- L’inégalité sociale se met en place à travers la réduction identitaire, avec les histoires de vie des individus, leur vie actuelle et leurs espoirs pour l’avenir souvent réduits à une caractéristique connotée négativement associée au groupe auquel ils sont identifiés. Si un tel réductionnisme fait partie de la reproduction des inégalités dans les interactions du quotidien, l’égalité pourrait avoir sa source dans des interactions fondées sur une approche globale. Dans le présent texte est regardée de près l’expérimentation d’une telle approche, avec l’accent mis sur le bien-être et l’alimentation. La définition du bien-être proposée en cinq dimensions est fondée sur une recherche effectuée auprès de personnes aînées à Montréal et appliquée, en lien avec l’alimentation, à un projet expérimental de type Housing First impliquant des personnes sans domicile et en lien avec la sécurité, la sociabilité, la nutrition, l’autonomie, ainsi que sur les routines et les lieux.
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Langues
- Anglais
- Sujet(s)
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Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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