Dans Anthropology of Food Webjournal
par Medina, F.Xavier ; Provansal, Danielle ; Montero, Cecilia
Anthropology of food
Résultat de OpenEdition : Journals
Food and Migration: the Abacería Central Market of Gràcia (Barcelona)
- Éditeur(s)
-
Date
- 2010-12-25T01:00:00Z
-
Notes
- Les marchés locaux d'alimentation sont des espaces de rencontre et d'interaction sociale, outre leur fonction d'approvisionnement. Cet article propose une analyse des liens sociaux et commerciaux qui se déploient dans l'enceinte du marché de l'Abacería, dans le quartier barcelonais de Gracia; c'est un quartier qui, durant les deux dernières décennies, a connu une augmentation significative du nombre de résidents en provenance principalement d'Amérique latine, d' Afrique et d'Europe de l'Est. Le marché central de l'Abacería établit des synergies entre les différent étals, ainsi qu'avec les commerces avoisinants (de caractère ethnique ou non) qui définissent le quartier comme espace matériel et social et s'avèrent être fondamentaux pour comprendre comment s'agencent les rapports sociaux, à l'échelon local.
-
Langues
- Français
- Sujet(s)
-
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
- Résultat de :