Dans Presses de l’Institut français du Proche-Orient
par شخوم, سعدي ; قنون, حياة
Bulletin d’études orientales
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العفونة في البيطرة الأندلسية بين المفهوم الفلسفي والواقع التجريبي
- Éditeur(s)
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Date
- 2016-12-06T01:00:00Z
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Notes
- Certains ouvrages andalous de botanique et d’agronomie consacrent d’importants passages au thème de la putréfaction. Les Andalous se sont en effet fortement intéressés aux odeurs de la périphérie des villes et à ses installations. Certains écrits se concentrent sur la question des excréments animaux et de leur putréfaction. Botanistes et agronomes andalous, non seulement procèdent à une lecture philosophique de la question à partir des théories grecques, mais s’interrogent également sur la façon d’utiliser excréments animaux et humains dans l’agriculture et l’agronomie, la pestilence devenant un outil de mesure de la fermentation de l’engrais, outil essentiel pour l’industrie agricole.
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Langues
- Arabe
- Sujet(s)
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Droits
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