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Évolution des modèles d’élevage de porcs en Europe et impacts sur les performances technico-économiques
Article Évolution des modèles d’élevage de porcs en Europe et impacts sur les performances technico-économiques

Dans Société Française d'Économie Rurale (SFER)

par Roguet, Christine ; Duflot, Boris ; Rieu, Michel

Économie rurale

Résultat de OpenEdition : Journals

Article

Évolution des modèles d’élevage de porcs en Europe et impacts sur les performances technico-économiques

dans Société Française d'Économie Rurale (SFER)

Auteur(s) : Roguet, Christine ; Duflot, Boris ; Rieu, Michel
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2017-02-27T01:00:00Z
  • Notes
    • L’évolution de la production porcine depuis 2000 est caractérisée par une concentration structurelle très forte dans certains pays. Elle se traduit par une progression rapide des performances techniques du fait, au-delà du progrès génétique, de la disparition des élevages les moins efficaces, de la spécialisation des exploitations, de la modernisation des bâtiments et de l’amélioration consécutive de la situation sanitaire, des conditions de travail du personnel et de vie des animaux. Cette évolution se traduit aussi par une intensification de l’élevage de porcs qui rencontre une opposition croissante dans la société.
  • Langues
    • Français
  • Sujet(s)
  • Droits
    • info:eu-repo/semantics/openAccess .
    • https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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