On propose de décrire comment la professionnalisation d'une activité est souvent solidaire de la naissance d'une écriture spécifique, résultant d'un compromis original entre diverses normes socio-discursives et communicationnelles: norme commune, conviviale et informelle, norme communautaire, norme réglementaire, norme scientifique, norme expressive et poétique, norme critique et introspective. La genèse de ce compromis doit être rapportée aux pratiques langagières, en particulier d'écriture, qui sont à l'œuvre dans les formations, sur les terrains professionnels et dans le dialogue entre les professions et les autres secteurs de l'espace public.