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Huile

Dans Peeters Publishers

par Camps-fabrer, H.

Encyclopédie berbère

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Huile

dans Peeters Publishers

Auteur(s) :

Camps-fabrer, H.

Éditeur(s)
- Encyclopédie berbère
Date
- 2012-01-18T01:00:00Z
Notes
- L’huile peut être d’origine végétale ou animale. Nous ne traiterons pas la diversité des substances d’où peut être tirée l’huile et, pour ne citer qu’elles : huile de palme ou de myrte, d’iris ou de camomille, de rose ou de lilas, de pied de bœuf ou de graines de laitues et raves signalées pour les premières par Ibn Mangli et par Edrisi pour la dernière. Leur utilisation n’est qu’anecdotique et ne revêt pas l’importance des huiles comestibles typiques du monde berbère, que sont l’huile d’oli...
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