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Coquille d’œuf d’autruche

dans Peeters Publishers

Auteur(s) : Camps-fabrer, H.

  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2012-03-27T02:00:00Z
  • Notes
    • L’œuf d’autruche est d’une taille considérable puisqu’il pèse environ 1,500 à 2 kilogrammes : il représente environ le poids de 24 œufs de poule et ses dimensions moyennes sont de 15 x 25 cm.La valeur nutritive de l’œuf d’autruche est donc très importante, vu sa grande taille. Pour consommer la matière organique, les hommes préhistoriques perforaient préalablement avec beaucoup de soin la coquille, généralement épaisse de 2 millimètres : celle-ci en effet était très précieuse. L’orifice étai...
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    • Français
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