Dans Association des amis de la Revue de géographie de Lyon
par Hochedez, Camille
Géocarrefour
Résultat de OpenEdition : Journals
La mise en place des politiques alimentaires locales dans la région métropolitaine de Stockholm : une gouvernance du malentendu ?
- Éditeur(s)
-
Date
- 2015-01-29T01:00:00Z
-
Notes
- A travers le cas de la région de Stockholm, cet article s'intéresse aux projets locaux valorisant l'alimentation et l'agriculture, comme moyen de territorialisation du développement durable. L’analyse des jeux d’acteurs par la confrontation du discours communal dans trois territoires (Huddinge, Södertälje et Enköping) avec les pratiques des agriculteurs biologiques et des chefs cuisiniers des cantines scolaires, interroge les processus de construction d'une nouvelle gouvernance alimentaire des territoires, comme condition indispensable de la durabilité des systèmes alimentaires. Le statut d’alimentation comme bien commun est questionné par le jeu des intérêts économiques des parties prenantes et par l’instrumentalisation des politiques publiques alimentaires à des fins plus pragmatiques.
- Sujet(s)
-
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
- Résultat de :