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Document Le contrôle extrême de la nourriture

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Le contrôle extrême de la nourriture

Dans Association française des anthropologues

par Tinat, Karine

Journal des anthropologues

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Le contrôle extrême de la nourriture

dans Association française des anthropologues

Auteur(s) :

Tinat, Karine

Éditeur(s)
- Journal des anthropologues
Date
- 2010-11-16T01:00:00Z
Notes
- Cet article aborde le concept de contrôle dans l’anorexie mentale à travers le prisme des pratiques alimentaires et des images corporelles. Après une mise en contexte de l’anorexie à Mexico, l’étude décrit les rapports qu’entretiennent les jeunes filles avec la nourriture et leur corps et analyse leurs comportements dans la dynamique familiale et les stratégies « pour ne pas manger ». L’objectif fixé par ces lignes est d’observer comment les jeunes anorexiques manipulent les normes alimentaires et corporelles pré‑établies par la société afin de créer leurs propres règles. L’étude repose sur un travail de terrain réalisé dans une clinique privée de Mexico en 2004.
Langues
- Français
Sujet(s)
Résultat de :
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