Dans Association française des anthropologues
par Bevilacqua, Salvatore
Journal des anthropologues
Résultat de OpenEdition : Journals
L’impensé du genre dans la patrimonialisation du régime méditerranéen
- Éditeur(s)
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Date
- 2015-06-14T02:00:00Z
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Notes
- Postulant que les discours actuels de promotion de la diète méditerranéenne obéissent à des schémas sociaux de genre, cet article déconstruit deux systèmes argumentatifs – de valorisation culturelle et de prévention nutritionnelle – qui assurent la renommée mondiale de ce modèle alimentaire. Convergeant dans leur démonstration des bienfaits de la préservation du régime méditerranéen, respectivement pour la santé et l’identité culturelle des pays concernés, ces rhétoriques abritent toutefois des apories motivant une critique féministe. En effet, la manière, propre aux discours analysés ici, de connecter les dimensions socioculturelles et biologiques de l’alimentation en s’adossant à une légitimité biomédicale et historico-culturelle tend à réifier la division sexuelle inégalitaire du travail domestique ainsi que certaines catégories qui différencient « en nature » les besoins nutritionnels des femmes et des hommes.
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Langues
- Français
- Sujet(s)
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