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Document Cormac Ó Gráda on Food, Famines and Diseases: A Long History of Dearth and Mortality

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Cormac Ó Gráda on Food, Famines and Diseases: A Long History of Dearth and Mortality

Dans ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa

par Silva, Helena da ; Queiroz, Ana Isabel

Ler História

Résultat de OpenEdition : Journals

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Cormac Ó Gráda on Food, Famines and Diseases: A Long History of Dearth and Mortality

dans ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa

Auteur(s) :

Silva, Helena da ; Queiroz, Ana Isabel

Éditeur(s)
- Ler História
Date
- 2020-08-13T02:00:00Z
Notes
- Cormac Ó Gráda nous rappelle comment il est arrivé au thème de la famine, en partant de l’Économie et du cas historique de l’Irlande, pour traiter ensuite le sujet dans d’autres zones géographiques. Au même temps, Ó Gráda définit la notion de faim, se positionne dans le débat sur les causes de la famine au cours de l’histoire (nature vs société), et identifie quelques-uns des effets sur les populations, tels que la mortalité ou les maladies connexes. Il discute ensuite les implications à long-terme dans la santé et comment les maladies alimentaires ont évolué. En ce qui concerne l’avenir, l’universitaire laisse en ouvert la possibilité de changements pour les situations de pénurie alimentaire.
Langues
- Anglais
Sujet(s)
- faim
- maladie
- nourriture
- Irlande
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Résultat de :
- OpenEdition : Journals - Nouvelle fenêtre

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