Dans Presses Universitaires de Provence
par Riachi, Roland
Méditerranée
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Agriculture et système alimentaire sous la mission hydraulique libanaise
- Éditeur(s)
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Date
- 2013-04-15T02:00:00Z
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Notes
- Cet article cherche à définir la mission hydraulique libanaise incarnée par le discours des décideurs de planification de l’eau, en ressortant ses origines et sa relation à la production alimentaire. Il présente les effets du marché sur le système agricole du Liban et sur l’état de la ressource hydrique du pays. L’article met en relief l’orientation progressive de la production agricole du pays vers des cultures de rente destinées à l’export, notamment la fruiticulture intensive en eau. La transformation dans la production alimentaire est analysée dans le cadre de l’économie agricole du pays marquée par une polarisation et une fragmentation des exploitations. L’objectif de cette étude est de déterminer l’évolution des terrains irrigués afin d’identifier les principaux conducteurs décisionnels dans le choix de projets et des équipements.
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Langues
- Français
- Sujet(s)
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Droits
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