Un domaine d’Henri Ier de Montmorency au temps d’Olivier de Serres : la Grange des Prés, à Pézenas

dans Région Occitanie

Auteur(s) :

Audurier Cros, Alix

Éditeur(s)
- Patrimoines du Sud
Date
- 2020-03-09T01:00:00Z
Notes
- Devenu gouverneur du Languedoc, de Provence, du Dauphiné et de Guyenne en 1567, Henri Ier duc de Montmorency, seigneur de Damville, amiral et connétable de France (1524-1614), administra et contrôla durant 51 ans, de 1563 à 1614, les affaires du Languedoc dans ses limites de l’époque, au nom des rois de France qui se succédèrent. Comme son père Anne de Montmorency, il eut à faire face aux premières guerres de Religion qui opposèrent de manière souvent très violente catholiques et protestants. Il mena avec de grandes difficultés sa charge à partir de Pézenas, capitale des États du Languedoc. Imprégné des nouvelles idées et adhérant au protestantisme familial par conviction, il s’intéressa à l’architecture, à l’agronomie et à l’hydraulique. Il s’attacha à mettre en pratique les conseils d’Olivier de Serres, dans l’aménagement d’un grand domaine, situé sur les bords de l’Hérault, la Grange des Prés. Il acheta celui-ci en 1587 et y fit construire une nouvelle résidence prestigieuse. D’une surface de près de 150 ha, ce domaine comportait un « enclos » de 10 ha qu’il renforça par une enceinte afin de protéger un château à tourelles et d’importants communs desservis par trois grandes cours. Il fit aménager également des jardins d’agrément ornés de grottes et de fontaines, un vivier et un système hydraulique remarquables. Les travaux commencés en 1587 furent poursuivis jusqu’en 1611, soit quatre ans avant son décès. Contemporain d’Olivier de Serres (1539-1619), le duc de Montmorency s’inspira de son Traité d’agriculture et mesnage des Champs (1600) pour l’aménagement de ses terres. Il fut enfin, un admirateur du médecin et botaniste Pierre Richer de Belleval créateur, en 1593, du premier jardin botanique de France, le Jardin des Plantes de Montpellier. Monument historique depuis 2015, le domaine de la Grange des Prés demeure un des fleurons du patrimoine d’Occitanie et de l’héritage spirituel d’Olivier de Serres (1532-1619) dont on célèbre en 2019, le quatrième centenaire de sa mort.
Langues
- Français
Sujet(s)
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Résultat de :
- OpenEdition : Journals - Nouvelle fenêtre