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Perspectives

Dans Rails & histoire

par Williot, Jean-Pierre

Revue d’histoire des chemins de fer

Résultat de OpenEdition : Journals

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Perspectives

dans Rails & histoire

Auteur(s) :

Williot, Jean-Pierre

Éditeur(s)
- Revue d’histoire des chemins de fer
Date
- 2011-05-25T02:00:00Z
Notes
- Sans pour autant chercher à contraindre l’histoire de l’alimentation pour inclure le chemin de fer dans tous les sujets qu’elle aborde, nous pouvons sortir du champ des relations entre transport ferroviaire et alimentation qui s’impose spontanément à l’esprit. Certes, l’étude des flux de marchandises agricoles et alimentaires est en soi un grand sujet. Plusieurs de ses aspects ressortent de cette journée. L’intérêt d’une enquête fine sur les tarifs par produits et dans leur évolution chronol...
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