L’électrification rurale vise à accompagner les territoires non connectés dans des dynamiques de « développement ». Elle contribue à accélérer un certain nombre de changements dans les sociétés réceptrices. Ce texte concerne l’arrivée de l’électricité en territoire Wayana (Guyane) et interroge la manière dont la santé et l’alimentation des populations est impactée par la généralisation du froid domestique.