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Document « Manger autrement » dans le cadre de la transition agro-écologique

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Résultat numéro 0, sélectionner « Manger autrement » dans le cadre de la transition agro-écologique 0

« Manger autrement » dans le cadre de la transition agro-écologique

Dans Éditions de la Sorbonne

par Angeon, Valérie ; Barraud, Émilie

Socio-anthropologie

Résultat de OpenEdition : Journals

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« Manger autrement » dans le cadre de la transition agro-écologique

dans Éditions de la Sorbonne

Auteur(s) :

Angeon, Valérie ; Barraud, Émilie

Éditeur(s)
- Socio-anthropologie
Date
- 2019-06-18T02:00:00Z
Notes
- Cet article propose une réflexion sur la territorialisation de l’alimentation dans le cadre de la transition agro-écologique. Une étude de cas en Guadeloupe (un projet de création d’une usine d’agro-transformation visant à sécuriser l’alimentation) permet d’analyser les systèmes de représentations du premier cercle d’acteurs concernés par ce dispositif d’action publique : des agriculteurs et des acteurs institutionnels. Les résultats montrent que ces représentations sont difficilement conciliables et risquent de conduire à des mécanismes d’exclusion sociale et de non écologisation de l’agriculture.
Langues
- Français
Sujet(s)
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Résultat de :
- OpenEdition : Journals - Nouvelle fenêtre

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