par Nicourt, Christian (1949-....)
Éd. Quae
2013 -
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Disponible - 305.91 NIC
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Une analyse de la transformation du travail des agriculteurs depuis le début du XXe siècle. En s'appuyant sur des documents d'archives et des enquêtes, C. Nicourt examine notamment les influences de la modernisation d'après-guerre, les effets de la rurbanisation et l'évolution du métier (éleveurs de porcs, agricultrices, etc.).