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Résultat numéro 151, sélectionner Bahreïn : un archipel, une histoire et un avenir = Bahreïn : an archipelago, a history, a future 151

Bahreïn : un archipel, une histoire et un avenir = Bahreïn : an archipelago, a history, a future

par Dalmas, Victor

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 795(597.2) DAL

Niveau 3 - Tourisme

Résumé : L'histoire du plus petit pays arabe est retracée depuis l'Antiquité. Ses traditions, son art de vivre et ses lieux emblématiques sont présentés : le musée national à Manama, le bazar de Bab al-Bahreïn, entre autres.

Résultat numéro 152, sélectionner 50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie 152

50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie

par Luzin, Hélène

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 640.4 LUZ

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Cinquante nouveaux chefs témoignent de leurs influences et inspirations, en partageant l'une de leurs recettes. ©Electre 2023

Résultat numéro 153, sélectionner Cartomania continents : l'atlas insolite de culture générale 153

Cartomania continents : l'atlas insolite de culture générale

par Didal, E. (1968-....)

Éditions de la Martinière

2023

Disponible - 910 ATL

Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résultat numéro 154, sélectionner Angelina : Paris depuis 1903 : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne 154

Angelina : Paris depuis 1903 : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne

par Appert, Christophe

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 641.5(441.1) APP

Niveau 3 - Tourisme

Résumé : À l'occasion des cent-vingt ans d'existence de ce salon de thé parisien installé sous les arcades de Rivoli, cet ouvrage retrace l'histoire du lieu et de ses créations pâtissières originales depuis la Belle Epoque. Soixante recettes de pâtisseries complexes sont également expliquées avec précision et accompagnées de conseils du chef.

Résultat numéro 155, sélectionner Un cuisinier en ville : à Nantes, dans l'intimité du chef de LuluRouget : 55 recettes, reportages et entretiens croisés 155

Un cuisinier en ville : à Nantes, dans l'intimité du chef de LuluRouget : 55 recettes, reportages et entretiens croisés

par Pouzelgues, Ludovic

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 641.5(445.4) POU

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le chef étoilé qui officie à Nantes propose 65 recettes représentatives de sa cuisine. Des reportages illustrés consacrés à des produits phares du pays nantais (pêche, pisciculture, viande bovine et vins, entre autres) et des entretiens avec Michel Troisgros, Florent Boivin et Cyril Lignac complètent l'ouvrage. ©Electre 2023

Résultat numéro 156, sélectionner Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes 156

Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

par Felder, Christophe ; Lesecq, Camille

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 641.482 FEL

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les chefs pâtissiers présentent 150 recettes de pâtisseries et d'autres spécialités diverses qui mettent à l'honneur le chocolat. ©Electre 2023

Résultat numéro 157, sélectionner Mes épices en cuisine : plus de 45 épices et mélanges : 60 recettes gourmandes et accessibles 157

Mes épices en cuisine : plus de 45 épices et mélanges : 60 recettes gourmandes et accessibles

par Vives, Gérard (1952-....)

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 641.4 VIV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Soixante recettes de plats salés et sucrés à base de 45 épices et mélanges d'épices classés par saveur, des plus douces aux plus puissantes, pour apprendre à préparer et associer ces dernières. ©Electre 2023

Résultat numéro 158, sélectionner L'Éclair de génie Café 158

L'Éclair de génie Café

par Adam, Christophe (1972-....)

Éditions de La Martinière

2023 -

Disponible - 641.481 ADA

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le chef C. Adam livre 80 recettes originales et classiques, sucrées et salées, de pâtisseries, de viennoiseries ainsi que de boissons chaudes et froides. ©Electre 2023

Résultat numéro 159, sélectionner Les soupes de Sophie : 100 recettes sans recettes : salées et sucrées, chaudes et froides 159

Les soupes de Sophie : 100 recettes sans recettes : salées et sucrées, chaudes et froides

par Dudemaine, Sophie (1965-....)

Éditions de La Martinière

2024 -

Disponible - 641.41 DUD

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons. ©Electre 2024

Résultat numéro 160, sélectionner Mes flans pâtissiers : 50 recettes de flans originaux d'ici et d'ailleurs. 2 160