Recherche avancée :
par Demeter, Didier
Éditions du Gerfaut
2021 -
Disponible - 795(444) DEM
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Quinze itinéraires de randonnée, longs d'une vingtaine de kilomètres, en Ardenne belge, pour découvrir les vestiges du passé, les phénomènes naturels étonnants et les paysages. Avec un QR code pour chacune des excursions. ©Electre 2021
par Foulon, Alain
Editions du Gerfaut
2021 -
Disponible - 799.1 FOU
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : Une présentation complète des techniques pour pêcher la truite au leurre. Soucieux de sensibiliser les jeunes pêcheurs à des pratiques davantage respectueuses de la préservation des ressources halieutiques, l'auteur décrit les différents types de milieux naturels, les nouveaux types de leurres existants ainsi que le comportement du poisson, entre autres. ©Electre 2021
par Raichlen, Steven
Éditions du Gerfaut
2018 -
Disponible - 641.40 RAI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Après avoir expliqué comment choisir le meilleur fumoir et les outils indispensables à sa pleine utilisation, l'auteur propose cent recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Cette technique de cuisine s'applique pour les viandes et les poissons, mais aussi à une variété de desserts et de cocktails.
par MacLean, Charles (1951-....)
Éditions du Gerfaut
2021 -
Disponible - 641.7 MAC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une histoire des distilleries écossaises au fil des siècles, à travers la présentation du terroir culturel constitutif des huit régions d'Ecosse, ainsi que des ingrédients, des pratiques et des traditions qui aboutissent à une large gamme de spiritueux de renommée internationale.
par Kirtley, Paul
Éditions du Gerfaut
2022 -
Disponible - 795.2 KIR
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Un guide à destination des campeurs, des bushcrafteurs et plus généralement des amateurs de vie en pleine nature, par l'un des principaux instructeurs de bushcraft dans le monde. L'auteur décrit le choix des outils et leur utilisation pour différents types de travaux, et fournit des explications détaillées pour installer un bivouac, allumer un feu ou encore faire cuire une marmite. ©Electre 2022
par Schmitt, Franck (1968-....)
Éditions du Gerfaut
2020 -
Disponible - 641.41 SCH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes afin de réaliser facilement des pâtés en croûte, des tourtes et des tartes avec de la viande, du poisson ou des légumes : pâte en croûte de ris de veau à l'ail des ours, tourte au pigeon, lardons et petits pois, tourte au canard et aux cèpes, mini pâté en croûte de lotte aux Saint-Jacques, etc.
par Raichlen, Steven
Éditions du Gerfaut
2022 -
Disponible - 641.40 RAI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des explications pour griller et fumer les légumes au barbecue, suivies de nombreuses recettes végétariennes ou accomodées avec de la viande et d'autres ingrédients. ©Electre 2022
par Boularouah, Virginie ; Schmitt, Franck (1968-....)
Éditions du Gerfaut
2022 -
Disponible - 641.47 BOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le petit Baldo.
par Reed, Connor ; Savouré, Augustin
Éditions du Gerfaut
2022 -
Disponible - 641.49 REE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Plus de 70 recettes salées et sucrées à cuisiner en plein air et à cuire au feu de bois : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiches grillées aux fraises, pêches grillées et pain perdu, etc.
par Taylor, Marianne (1972-....)
éditions du Gerfaut
2023 -
Disponible - 597 TAY
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Une analyse de la manière dont certaines espèces d'oiseaux créent une colonie de reproduction : des familles s'installent les unes près des autres, ces agglomérations dynamiques pouvant rappeler les villes humaines, avec des "citoyens" qui défendent leur petit cercle d'espace contre l'intrusion de voisins, mais qui réagissent tous ensemble face aux dangers extérieurs. ©Electre 2023
par Raichlen, Steven
Éditions du Gerfaut
2023 -
Disponible - 641.41 RAI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Plus de 150 recettes de rubs et de marinades pour barbecue. L'auteur s'inspire des cuisines thaïlandaise, mexicaine, italienne et française.
par Brentot, Olaaf
Editions du Gerfaut
2023 -
Disponible - 799.4 BRE
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : Ancien anti-chasse, l'auteur, devenu chasseur, explique et décrit concrètement le monde de la chasse en France, au XXIe siècle. Il propose un portrait des chasseurs et évoque les débats que cette pratique soulève, accusant les médias d'influencer l'opinion négative qu'a le grand public de la chasse. ©Electre 2023
par Roucher, Francis (1931-....)
Ed. du Gerfaut
1997 -
Disponible - 799.4 ROU
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : L'auteur nous fait découvrir le chevreuil et les espèces apparentées dans le monde entier. Il signale l'abondance croissante de chevreuils. Comment harmoniser les relations entre ces animaux et leur milieu de vie ? L'auteur propose une méthode : tirer des indications de l'examen des animaux abattus et de celui de la végétation ambiante pour anticiper sur l'évolution de l'écosystème entier.
par Germiny, Guy de (1898-1962) ; Lorgnier Du Mesnil, Christophe
Ed. du Gerfaut
1998 -
Disponible - 598.2 GER
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Ce livre s'adresse autant au naturaliste éclairé qu'au chasseur conscient de ses responsabilités de conservateur de la nature. L'aspect scientifique de la classification moderne des mouflons, bouquetins et chamois est complété par leur morphologie et leur distribution géographique. Les récits de chasse écrits à plusieurs décennies d'intervalle illustrent l'évolution des comportements cynégétiques.
par Chambry, Pierre (1916-2008)
Ed. du Gerfaut
1999 -
Disponible - 782.3(44) CHA
Niveau 3 - Musiques et documents parlés
Résumé : Pierre Chambry rassemble et illustre ici les fanfares de fantaisie. Ainsi sont réunies plus de cinquante fanfares et leurs paroles respectives.
par Orléans, Jacques d' (1935-....)
Ed. du Gerfaut
1999 -
Disponible - 799.4 ORL
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : S'appuyant sur les archives familiales, ayant trait à Louis-Philippe, duc d'Orléans (1869-1926), qui légua une imposante collection d'animaux naturalisés au Museum d'histoire naturelle de Paris, et à Henri d'Orléans (1867-1901), Jacques d'Orléans raconte ce que furent ces princes hors du commun, comment leur goût pour la chasse les initia à la découverte des peuples et à la découverte du monde.
par Chack, Paul (1876-1945)
Éd. du Gerfaut
2001 -
Disponible - 944-3 CHA Tome II
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Réédition en 5 volumes de l'oeuvre d'un écrivain de marine renommé des années 20 à 40. Son oeuvre se compose de récits courts et rapides de grandes aventures navales vécues, françaises pour la plupart : explorations, navigations périlleuses, combats sur mer.
par Chack, Paul (1876-1945)
Ed. du Gerfaut
2002 -
Disponible - 944-3 CHA T. 3
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Réédition de l'oeuvre d'un écrivain de marine renommé des années 20 à 40. Son oeuvre se compose de récits courts et rapides de grandes aventures navales vécues, françaises pour la plupart : explorations, navigations périlleuses, combats sur mer. Ces récits sont illustrés de dessins de Léon Haffner.
par Chack, Paul (1876-1945)
Ed. du Gerfaut
2002 -
Disponible - 944-3 CHA T. 4
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Réédition de l'oeuvre d'un écrivain de marine renommé des années 20 à 40. Son oeuvre se compose de récits courts et rapides de grandes aventures navales vécues, françaises pour la plupart : explorations, navigations périlleuses, combats sur mer.
par Chack, Paul (1876-1945)
Ed. du Gerfaut
2002 -
Disponible - 944-3 CHA T.
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Réédition de l'oeuvre d'un écrivain de marine renommé des années 20 à 40. Son oeuvre se compose de récits courts et rapides de grandes aventures navales vécues, françaises pour la plupart : explorations, navigations périlleuses, combats sur mer.
par Proust de La Gironière, Muriel
Ed. du Gerfaut
2002 -
Disponible - 993 PRO
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Relate l'établissement en 1840, d'une petite colonie française sous la direction du commandant Lavaud à Akaroa, un petit port de l'archipel néo-zélandais. Mais la colonie se retrouve bientôt sous la menace des Anglais et des Maoris.
par Jarry, Jean (1938-....)
Ed. du Gerfaut
2003 -
Disponible - 550.63 JAR
Niveau 2 - Sciences
Résumé : L'auteur fait revivre ici la grande aventures des bathyscaphes et de la conquête des fonds sous-marins, depuis les premiers plongeurs de l'Antiquité jusqu'aux submersibles robotisés d'aujourd'hui. Données scientifiques, portraits d'hommes audacieux et épisodes insolites, dramatiques ou humoristiques témoignent de la fascination des hommes pour les fonds sous-marins.
par Bizet, Yves
Ed. du Gerfaut
2003 -
Disponible - 944.118 BIZ
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Présente trois cents cartes postales évoquant la vie des parisiens à la Belle Epoque : l'alimentation, les habits, le commerce, les moyens de transports et les loisirs.
Ed. du Gerfaut
2003 -
Disponible - 591(99) SOU
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Recueil de photographies sur la faune et la flore des mers du Grand Sud accompagnées de commentaires scientifiques accessibles à tous.
par Chack, Paul (1876-1945)
Ed. du Gerfaut
2001
Disponible - 944-3 CHA T.
Niveau 2 - Histoire
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Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
