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De mémoire de potagers : petites et grandes histoires des variétés de légumes
Livre De mémoire de potagers : petites et grandes histoires des variétés de légumes

par Schall, Serge (1958-....)

Plume de carotte

2008 -

  • Disponible - 635.1(091) SCH

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Histoire de la culture potagère présentant près de 300 variétés de légumes, parfois rares ou oubliées. L'ouvrage présente les techniques de base du jardinage, des gestes élémentaires au plus poussés, et le vocabulaire qui s'y attache. Des anecdotes sur les légumes et le cheminement qui les a menés aux jardins sont racontées et des personnalités évoquées à travers leur expérience professionnelle.

L'herbier parfumé : histoires humaines des plantes à parfum
Livre L'herbier parfumé : histoires humaines des plantes à parfum

par Ghozland, Freddy (1938-2014) ; Fernandez, Xavier (1974-....)

Plume de carotte

2010 -

  • Disponible - 668.6 GHO

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Trente-huit créateurs en parfumerie fine évoquent leur métier à travers les plantes à parfum. Ils racontent leur quotidien de parfumeur et les histoires de ces essences, sélectionnées partout dans le monde pour leur potentiel olfactif.

Carnets d'une urbotaniste : par Lullie
Livre Carnets d'une urbotaniste : par Lullie

par Lullie

Plume de carotte

2011 -

  • Disponible - 913.34 LUL

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Science visant à étudier la nature dissimulée au coeur de la ville, l'urbotanique envisage cette dernière comme une sorte de jardin avec sa flore et sa faune spécifiques, tout au long de l'année. Saison après saison, ce carnet regroupe des observations et notes de terrain dans le but de rendre compte de cette végétation.

Plantes à teinter
Livre Plantes à teinter

par Delphin, Chantal (1961-....) ; Gitton, Éric (1960-....)

Plume de carotte

2011 -

  • Disponible - 677.2 DEL

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Après une partie qui présente la teinture et le métier de teinturier pratiqué avant l'apparition de l'industrie, 40 portraits de plantes tinctoriales sont exposés, le pastel ou l'indigo, mais aussi l'orcanette et le manguier.

Semez pour résister ! : l'art pratique des bombes à graines
Livre Semez pour résister ! : l'art pratique des bombes à graines

par Jeffery, Josie

Plume de carotte

2011 -

  • Disponible - 630.9 JEF

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Le lancer de bombes à graines fait partie du mouvement de guérilla jardinière né dans les années 1990 chez les Anglo-saxons. Il est destiné à embellir les endroits désolés et à se réapproprier l'espace public. L'ouvrage propose un historique de ce mouvement et les portraits de 41 plantes communes à semer. Treize recettes de bombes à graines sont également détaillées.

Oliviers
Livre Oliviers

par Schall, Serge (1958-....) ; Garotin, Bernard

Plume de carotte

2012 -

  • Disponible - 633(091) SCH

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : De ses origines à sa diversification, de la fabrication de l'huile à la variété des olives de l'Antiquité à nos jours, une découverte de l'olivier à travers ses traditions, ses légendes et sa culture. Un catalogue des différentes variétés d'olives à taille réelle et un livret de recettes complètent l'ensemble.

Chanvre et cannabis
Livre Chanvre et cannabis

par Schall, Serge (1958-....)

Plume de carotte

2012 -

  • Disponible - 588 SCH

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Un ouvrage consacré au chanvre et au cannabis : sa découverte, ses différentes espèces, sa culture, son utilisation en cuisine, en médécine, dans l'industrie et autres usages illégaux.

Insectes comestibles
Livre Insectes comestibles

par Much, S. (1985-....)

Plume de carotte

2012 -

  • Disponible - 594 MUC

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Un document pour découvrir les insectes comestibles du monde entier : abeilles, libellules, pucerons, sauterelles, etc. Avec des recettes ainsi que des indications pour les reconnaître et les attraper.

L'herbier des explorateurs : Sur les traces de Théophraste, Jussieu, La Pérouse, Darwin, Livingstone, Monod...
Livre L'herbier des explorateurs : Sur les traces de Théophraste, Jussieu, La Pérouse, Darwin, Livingstone, Monod...

par Thinard, Florence (1962-....)

Plume de carotte

2012 -

  • Disponible - 58(091) THI

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Portraits de 70 explorateurs (Marco Polo, Pierre Poivre, Charles Darwin, Théodore Monod, etc.) et de leurs aventures botaniques à travers le monde. Sans ces aventuriers de la botanique, que connaîtrions-nous du café, du poivre, des roses, du mimosa, du quinquinna, du caoutchouc, etc.

Lectures de paysages : un regard curieux sur des paysages familiers
Livre Lectures de paysages : un regard curieux sur des paysages familiers

par Thinard, Florence (1962-....) ; Van Ingen, Nicolas (1960-....) ; Hellio, Jean-François

Plume de carotte

2013 -

  • Disponible - 911.5 THI

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : De la plage des vacances aux volcans d'Auvergne, cet ouvrage propose une lecture géologique, écologique et humaine de plus de cinquante paysages familiers, en mettant en avant les lignes de force, les détails, les particularités du sol, de la flore, etc. Il permet d'apprendre à lire un paysage comme on lit une carte.

La nature au café du commerce : préjugés et lieux communs sur la faune et la flore
Livre La nature au café du commerce : préjugés et lieux communs sur la faune et la flore

par Noblet, Jean-François (1951-....)

Plume de carotte

2013 -

  • Disponible - 55 NOB

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : L'auteur déconstruit les idées reçues, souvent saugrenues et pourtant persistantes sur la nature : les serpents seraient gluants, le lierre tuerait les arbres, les plantes envahissantes devraient être exterminées à tout prix, etc.

Bestiaire disparu
Livre Bestiaire disparu

par Semal, Luc (1982-....)

Plume de carotte

2013 -

  • Disponible - 573.0 SEM

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Présentation détaillée de 70 espèces animales récemment éteintes. Sous forme de portraits ethnozoologiques, l'auteur décrit la taxonomie, le mode de vie, le comportement, l'habitat et les causes de l'extinction de chacune de ces créatures.

Les plantes des fées : et des autres esprits de la nature
Livre Les plantes des fées : et des autres esprits de la nature

par Barrau, Véronique (1969-....) ; Ely, Richard (1974-....)

Plume de carotte

2014 -

  • Disponible - 397 BAR

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Les êtres féeriques peuplent la nature. Ils entretiennent des relations particulières avec certaines espèces végétales : les fées avec l'aubépine, les elfes avec les sapins, etc. Ce guide associe botanique et imaginaire, pour révéler tous les secrets de ces plantes enchantées. ©Electre 2014

Créatures fantastiques Deyrolle
Livre Créatures fantastiques Deyrolle

par Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....)

Plume de carotte

2014 -

  • Disponible - 394 PAN

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Bestiaire de créatures fantastiques (dragons, licornes, etc.) illustrées dans leur entier ou en détails à la façon des planches Deyrolle. ©Electre 2014

Quand l'écologie politique s'affiche : 40 ans de militantisme graphique
Livre Quand l'écologie politique s'affiche : 40 ans de militantisme graphique

par Bourg, Dominique (1953-....)

Plume de carotte

2014 -

  • Disponible - 323 BOU

    Niveau 2 - Politique

Résumé : 150 affiches et documents retracent l'histoire de l'écologie depuis les années 1970, ses revendications citoyennes et politiques, les enjeux de ses combats, etc. A travers cet ouvrage se dessine la pertinence de la partition traditionnelle droite-gauche pour les enjeux écologiques et humains. ©Electre 2014

Plantes de Poilus : la fleur et le fusil en 14-18
Livre Plantes de Poilus : la fleur et le fusil en 14-18

par Richard, Denis (1958-....), pharmacien

Plume de carotte

2014 -

  • Disponible - 39.8 RIC

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Au travers d'anecdotes et la publication de l'herbier de Stanislas Boireau, un soldat de la Première Guerre mondiale, l'auteur illustre le rôle important des plantes dans l'histoire des hommes en général et des poilus en particulier. ©Electre 2014

Espèces vagabondes : menace ou bienfait ?
Livre Espèces vagabondes : menace ou bienfait ?

par Clément, Gilles (1943-....) ; Letourneu, Frédérique ; Hallé, Francis (1938-....)

Plume de carotte

2014 -

  • Disponible - 573.1 CLE

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Lors d'une conférence au Centre Pompidou à Paris, trois spécialistes en botanique discutent autour de la notion d'espèces voyageuses : ces plantes ou animaux sont-ils bénéfiques ou envahissants ? quels sont ces êtres vivants vagabonds ? doit-on les contrôler et comment ? quel est le rôle de l'être humain dans ce brassage ? ©Electre 2014

Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés de légumes et de petits fruits à redécouvrir
Livre Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés de légumes et de petits fruits à redécouvrir

par Schall, Serge (1958-....)

Plume de carotte

2015 -

  • Disponible - 635.1 SCH

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Guide pour choisir ses semences et ses plants, cultiver ses légumes et ses petits fruits au potager, mais aussi pour découvrir la richesse des goûts et des saveurs des différentes variétés. ©Electre 2015

Vivre sans pétrole : plaidoyer en faveur des ressources végétales
Livre Vivre sans pétrole : plaidoyer en faveur des ressources végétales

par Bertrand, Bernard (1955-....)

Plume de carotte

2015 -

  • Disponible - 666 BER

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Le quotidien est envahi d'objets issus de l'essence et de ses dérivés plastiques. L'auteur, agriculteur, écrivain et éditeur, propose de revenir à des pratiques plus écologiques inspirées par le mode de vie précédant l'ère du pétrole et fait découvrir les facultés technologiques et domestiques de 75 plantes, de l'épicéa pour les mastics au chanvre et au lin pour les vêtements. ©Electre 2015

L'ivresse des plantes
Livre L'ivresse des plantes

par Schall, Serge (1958-....)

Plume de carotte

2015 -

  • Disponible - 58 SCH

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : 70 portraits de plantes dont sont issues des boissons, du caféier à la betterave en passant par le cocotier, l'orge, la tomate et la vigne. Avec des recettes de cocktails et des anecdotes. ©Electre 2015

Les vraies fées de la nature
Livre Les vraies fées de la nature

par Lasserre, François (1968-....)

Plume de carotte

2015 -

  • Disponible - 594 LAS

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Ces descriptions d'insectes alternent des informations véritables et des digressions imaginaires sur la vie de ces animaux : libellule, papillon, éphémère, chrysope, etc. Ce panorama se veut un hommage à une biodiversité menacée. ©Electre 2015

Eloge de l'aridité : un autre jardin est possible
Livre Eloge de l'aridité : un autre jardin est possible

par Maurières, Arnaud ; Ossart, Éric

Plume de carotte

2016 -

  • Disponible - 721.8 OSS

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Les deux paysagistes présentent des jardins arides, en respect avec l'environnement car peu demandeurs d'eau. Ils révèlent leurs astuces de jardiniers, ainsi que leur réflexion sur le jardin et ses conséquences environnementales. ©Electre 2016

Quand la nature inspire la science : biomimétisme
Livre Quand la nature inspire la science : biomimétisme

par Fournier, Mat (1972-....)

Plume de carotte

2016 -

  • Disponible - 660.2 FOU

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Ce document présente les inventions développées par des chercheurs pionniers qui s'appuient sur l'observation de la nature. La première montre-réveil est notamment inspirée du grillon et les yeux antireflets des mouches ont permis la création de panneaux photovoltaïques. ©Electre 2016

Des paysages et des hommes : découvrir la France, des espaces naturels aux territoires aménagés
Livre Des paysages et des hommes : découvrir la France, des espaces naturels aux territoires aménagés

par Vincens, Bruno ; Pirovano, Félix

Plume de carotte

2016 -

  • Disponible - 573.1(44) VIN

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Une présentation des paysages des parcs naturels régionaux organisée autour de quatre axes : les raisons naturelles des implantations humaines, l'histoire des peuplements des territoires, les cultures et les modes de vie et l'empreinte humaine. ©Electre 2016

Le petit peuple des chemins : à la rencontre de ces animaux qui vivent tout autour de nous
Livre Le petit peuple des chemins : à la rencontre de ces animaux qui vivent tout autour de nous

par Lasserre, François (1968-....)

Plume de carotte

2017 -

  • Disponible - 591 LAS

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : A la rencontre furtive, insolite ou réelle de tous les petits animaux qui peuplent les chemins à travers des photographies et des textes tant poétiques que naturalistes. ©Electre 2017

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Schall, Serge (1958-....)

Schall, Serge (1958-....)

  • Type d'autorité
    • Personne
    • 1958
  • Pays
    • France
  • Langue(s)
    • français
  • Activité(s) principale(s)
    • Titulaire d'un doctorat de 3e cycle en biologie et physiologie végétales (Montpellier 2, 1986)
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