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Résumé : 130 recettes de produits simili-carnés, reproduisant la saveur et la texture de la viande à partir d'ingrédients d'origine végétale, comme le tofu ou la farine. Avec des pas-à-pas illustrés.

Résumé : Mer et montagnes : l'alliage parfait pour le bonheur des randonneurs ! Les sommets culminants de Sicile s'élèvent jusqu'à 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer, et l'Etna va côtoyer les nuages à quelques 3300 mètres d'altitude. D'impétueux torrents de montagne se fraient un chemin à travers les collines karstiques. De profondes gorges offrent un rafraîchissement bienvenu les jours de chaleur torride et des plages de sable blanc idylliques invitent à la baignade. Il est difficile de trouver terrain plus diversifié pour la pratique de la randonnée. Le guide de randonnées Rother « Sicile » présente 61 itinéraires originaux. La palette de choix s'étend des balades faciles avec baignade à la clé aux circuits de montagne bien plus engagés. Elle conduit à travers des réserves naturelles isolées, jusqu'à des lieux antiques, foule les plages le long de la mer aux reflets turquoises et se rend même sur les îles Éoliennes au large de la côte nord sicilienne. Entre climat méditerranéen et montagnard la randonnée se pratique ici toute l'année. Chaque itinéraire est présenté avec un descriptif détaillé du parcours, une petite carte sur laquelle ce dernier est reporté et un profil altimétrique significatif. La fiche pratique contient bien sûr de nombreux conseils quant aux possibilités de restauration et curiosités locales. Les traces GPS sont à disposition en téléchargement libre sur le site internet des éditions Bergverlag Rother. Les superbes photos donnent quant à elles envie de partir immédiatement en vacances en Sicile. Les auteurs Dorothee Sänger et Michael Gahr, qui sillonnent la Sicile depuis de nombreuse années, incitent avec ce guide de randonnées Rother à partir à l'aventure à la découverte de ce territoire. La déjà sixième édition de ce guide a été enrichie par les auteurs de nouveaux itinéraires.

Résumé : Une description de la Sicile, entre passé antique, héritage baroque, traces laissées par la mafia et renouveau culturel, en particulier dans la ville de Palerme. L'auteur dépeint la culture des habitants de l'île au travers de ses mythes et de ses légendes.

Résumé : Présentation de l'histoire, de la culture et des traditions de la Sicile avec des renseignements pratiques pour organiser son séjour et se déplacer. Avec une sélection d'adresses pour se loger, se restaurer et sortir, ainsi que des informations pratiques.

Résumé : Présentation de l'histoire, de la culture et des traditions de la Sicile avec des renseignements pratiques pour organiser son séjour et se déplacer. Avec une sélection d'adresses pour se loger, se restaurer et sortir, ainsi que des informations pratiques. ©Electre 2024

Résumé : Basée sur le rapport entre oralité et image, une étude anthropologique de photographies reflétant la conception du monde et de la vie propre à la société paysanne sicilienne entre le XIXe et le XXe siècles. L'auteur propose une analyse iconographique classique accompagnée par des entretiens oraux avec les possesseurs des photographies. ©Electre 2023

Résumé : Destiné aux médecins et aux pharmaciens, une présentation, sous la forme d'un dictionnaire, de 413 plantes médicinales et substances utilisées en homéopathie. Pour chaque entrée sont données la description, la composition et la pathogénésie. ©Electre 2017

Résumé : À la tête du restaurant Les amis de Messina à Paris, I. Messina propose une balade gourmande à travers sa Sicile natale, émaillée de soixante recettes authentiques : tempura de brocoli, omelette d'asperges sauvages, arancine de riz, focaccia, carpaccio de lampuga, sardines farcies, calamars au four, pâtes au poulpe, macaroni à la viande et aux aubergines, tiramisu, entre autres. ©Electre 2021

Résumé : Ce guide décrit les ports, les marinas et les nombreux mouillages ainsi que les approches des bassins de croisière des côtes italiennes. Chaque port, île ou baie fait l'objet d'une description complète (way-points, dangers, feux, contacts radio, capitaineries, etc.), avec des cartes, les amarrages et les mouillages, les équipements et des idées de visites. ©Electre 2016

Résumé : 174 chapitres développent les généralités, une méthode d'apprentissage graduel de l'homéopathie et de nombreux cours cliniques avec une méthodologie détaillée de prescription. ©Electre 2017

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