par Bird, Zacchary
Éditions La Plage
2023 -
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Disponible - 641.2 BIR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 130 recettes de produits simili-carnés, reproduisant la saveur et la texture de la viande à partir d'ingrédients d'origine végétale, comme le tofu ou la farine. Avec des pas-à-pas illustrés.