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Résumé : A travers une approche géostratégique des questions agricoles et alimentaires, les auteurs montrent que ces secteurs d'avenir peuvent permettre à la France de développer une politique à l'export compétitive.

Résumé : L'activité agricole est à la fois un impératif vital et un enjeu économique essentiel, représentant environ 40 % des emplois directs dans le monde. Facteur de stabilité et de paix, l'agriculture, en son versant géopolitique, est aussi un instrument de pouvoir, par la coopération ou la compétition. Cet ouvrage procède à l'analyse stratégique de ce secteur, pilier de la politique de nombreux Etats. ©Electre 2023

Résumé : Projet croisant perspectives nouvelles et état des connaissances sur la question "nourrir les hommes", à travers des articles pluridisciplinaires sur les grands espaces de la planète, les principaux types de production et d'acteurs...

Résumé : Partant des liens entre agriculture et capitalisme dans la France contemporaine, les auteurs étudient les mécanismes à l'origine des transformations du monde agricole français en analysant les configurations de pouvoirs qui gouvernent ce procès social. Ils exposent ainsi les ressorts du régime d'accumulation et posent les jalons d'une économie politique du capitalisme générale. ©Electre 2021

Résumé : Recherche sur le développement de l'agroécologie, une conception de la production agricole visant à assurer la rentabilité tout en respectant l'environnement. Est examiné le rôle des politiques publiques menées par l'Union européenne et la France pour cette transition. L'auteure questionne également le phénomène de multiplication des écolabels et évalue l'efficacité de tels dispositifs. ©Electre 2022

Résumé : Un tableau historique des grands bouleversements que constituèrent pour l'agriculture mondiale la fin du féodalisme, l'avènement du capitalisme, l'impact de la colonisation et les mutations de l'économie agraire provoquées par l'industrialisation. ©Electre 2019

Résumé : Bilan des causes et des conséquences de la flambée des prix agricoles dans le monde, et notamment pour les pays du Sud. Les fausses solutions des Etats comme les stocks céréaliers sont dénoncés. Les prélèvements variables, quant à eux, pourraient permettre une relance de la production sur la base de prix stables.

Résumé : L'auteure explore une voie nouvelle pour concilier agriculture et environnement, celle d'une conception collective des agro-écosystèmes prenant en compte leur régulation écologique. Elle propose une méthode pour cerner les besoins et mettre en place le processus de conception, et donne l'exemple d'un cas de production intensive en région céréalière. ©Electre 2014

Résumé : Cet ouvrage présente les transformations techniques, économiques et sociales des filières tropicales. Dans un contexte de mondialisation, celles-ci sont impliquées dans le développement durable et intègrent des préoccupations environnementales et sociétales. ©Electre 2016

Résumé : La chercheuse en sciences politiques fait le point sur les problèmes liés aux activités d'élevage intensif concernant la qualité des eaux en Bretagne. Elle montre aussi pourquoi, malgré la pression des associations environnementales, faire évoluer les pratiques agricoles est insuffisant. En outre, cela nécessiterait de prendre en compte des dispositifs complexes et difficilement transformables. ©Electre 2019

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