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Résultat numéro 1, sélectionner All Manners of food : eating and taste in England and France from the middle ages to the present 1

All Manners of food : eating and taste in England and France from the middle ages to the present

par Mennell, Stephen

B. Blackwell

1986

Disponible - 398 MEN

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Résultat numéro 2, sélectionner Les Liturgies de la table : une histoire culturelle du manger et du boire 2

Les Liturgies de la table : une histoire culturelle du manger et du boire

par Moulin, Léo (1906-1996)

Fonds Mercator ; A. Michel

1989

Disponible - 398 MOU

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 3, sélectionner Le Goût du nouveau : origines de la modernité alimentaire 3

Le Goût du nouveau : origines de la modernité alimentaire

par Capatti, Alberto (1944-....)

A. Michel

1989

Disponible - 398 CAP

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 4, sélectionner La Souche, la cuve et la bouteille : les rencontres de l'histoire de la nature dans un aliment, le vin 4

La Souche, la cuve et la bouteille : les rencontres de l'histoire de la nature dans un aliment, le vin

par Guille-Escuret, Georges

Ed. de la Maison des Sciences de l'Homme

1988

Disponible - 398 GUI

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 5, sélectionner Oralité et violence : du cannibalisme aux grèves de la faim 5

Oralité et violence : du cannibalisme aux grèves de la faim

par Nassikas, Kostas (1950-....)

Éd. l'Harmattan

1990

Disponible - 398 NAS

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 6, sélectionner Bêtes à manger : usages alimentaires des français 6

Bêtes à manger : usages alimentaires des français

par Méchin, Colette

Presses universitaires de Nancy

1992

Disponible - 398 MEC

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 7, sélectionner L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps 7

L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps

par Fischler, Claude (1947-....)

O. Jacob

1990

Disponible - 398 FIS

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 8, sélectionner Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux : [Colloque, Paris, octobre 1989] 8

Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux : [Colloque, Paris, octobre 1989]

Ed. de la Maison des sciences de l'homme ; Institut national de la recherche agronomique

1993

Disponible - 398 TEM

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 9, sélectionner La terre et la lune : alimentation, folklore, société 9

La terre et la lune : alimentation, folklore, société

par Camporesi, Piero (1926-1997)

Aubier

1993

Disponible - 398 CAM

Niveau 2 - Ethnologie

Résultat numéro 10, sélectionner Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban 10

Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban

par Kanafani-Zahar, Aïda (1952-....)

Ed. Maison des sciences de l'homme

1994

Disponible - 398 KAN

Niveau 2 - Ethnologie

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