Les bibliothèques de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Mustin, Michel
Dubusc
1987
-
Disponible - 631.9 MUS
Niveau 3 - Techniques
Choix d'un sujet lié
Recherche simple :
- Indice / Cote : 631.9
Choix du tri des documents
Sélectionner le nombre de résultat par colonne
Documents en rayon : 81
par Pépin, Denis (1954-....)
Terre vivante
2003 -
-
Disponible - 631.9 PEP
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un livre très pratique qui résout deux problèmes d'un coup : se débarrasser sans polluer des déchets de la cuisine et du jardin et fertiliser gratuitement son jardin.
par Langlois, Nathalie ; Gauchard, Vincent
Educagri
2004 -
-
Disponible - 631.9 LAN
Niveau 3 - Techniques
Résumé : A travers des apports de connaissances et des exercices divers, permet de comparer les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio, par rapport à une exploitation conventionnelle type.
par Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France).
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
2005 -
-
Disponible - 631.9 GIG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Aperçu de la situation de l'arboriculture biologique française, un des secteurs les moins dynamiques de l'agriculture biologique. Résultats d'une enquête de terrain menée auprès des producteurs et enjeux économiques et techniques du développement de ce secteur. Enfin, état des lieux pour chacune des espèces étudiées (pomme, poire, pêche, abricot, cerise, prune, châtaigne, noix, kiwi).
par Van Dam, Denise (1959-....)
Presses universitaires de Namur
2005 -
-
Disponible - 631.9 VAN
Niveau 3 - Techniques
Résumé : A travers des histoires de vie, l'auteure, docteur en sociologie, dévoile les rapports à la ferme et à l'environnement, ainsi que les relations avec les consommateurs qu'entretiennent une trentaine d'agriculteurs biologiques en Wallonie et en Flandre, ainsi que leurs conceptions de la qualité des produits agricoles.
par Calame, Matthieu (1970-....)
C. L. Mayer
2007 -
-
Disponible - 631.9 CAL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : M. Calame, ingénieur agronome, propose de jeter un regard sur le passé pour prendre la mesure et l'ampleur des principes sur lesquels l'agriculture biologique repose, des idées qui ont soutenu son essor, et la révolution mentale qu'elle exprime dans l'ordre du rapport des hommes à la nature.
par Besson, Yvan (1972-....)
Sang de la terre
2011 -
-
Disponible - 631.9 BES
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présentation des fondateurs de l'agriculture biologique.
Éducagri éd.
2011 -
-
Disponible - 631.9 AGR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les défis environnementaux comme la restauration de la qualité de l'eau, la préservation de la biodiversité ou encore le maintien de la fertilité des sols constituent des opportunités pour le développement de l'agriculture biologique. L'ouvrage présente une synthèse des résultats scientifiques et valorise des expériences de terrain dans le domaine de l'agriculture biologique.
Éd. Quae
2011 -
-
Disponible - 631.9 REP
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présentation des différentes possibilités qu'ont les agriculteurs pour passer de l'usage des pesticides à une protection plus écologique des cultures. Une approche pluridisciplinaire qui aborde cette question dans ses dimensions techniques et humaines : organisation du système agroalimentaire, besoins des agriculteurs, innovations, protection intégrée, etc.
par Terre & humanisme (Lablachère, Ardèche).
Actes sud
2012 -
-
Disponible - 631.9 TER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : L'agroécologie veille à respecter le fonctionnement naturel du sol, du végétal et des micro-organismes. Ce manuel présente différentes techniques de l'agroécologie afin de les appliquer dans les jardins potagers.
Agone
2012 -
-
Disponible - 631.9 BAQ
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cette étude interroge les enjeux de l'agriculture biologique, qui propose une alternative à un modèle de société dominant et destructeur tout en s'inscrivant dans le marché de la grande distribution. Cette enquête, menée dans plusieurs pays (Colombie, Bolivie, France, Espagne, Etats-Unis, etc.), propose une analyse comparée des pratiques agricoles.
Larousse
2013 -
-
Disponible - 631.9 COM
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des conseils pratiques pour créer son compost, en recyclant ses déchets organiques, pour fertiliser son jardin tout en préservant l'environnement. Ce guide permet d'apprendre quels sont les déchets compostables, comment fabriquer un composteur...
par Griffon, Michel (1948-....)
Éd. Quae
2013 -
-
Disponible - 631.9 GRI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : M. Griffon montre, exemples à l'appui, que l'on peut allier production agricole abondante et amélioration de la qualité de l'environnement : dépollution des sols, bonne gestion de l'eau, amélioration de la biodiversité, etc.
Éd. Quae
2013 -
-
Disponible - 631.9 HAI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Issu de nombreux travaux de terrain menés dans les pays du Sud, cet ouvrage présente les avancées scientifiques réalisées dans tous les domaines touchant à l'agriculture (agronomie, amélioration des plantes, systèmes de cultures, etc.), afin d'intensifier la biodiversité dans les parcelles cultivées, et contribuer ainsi à une agriculture plus écologique.
par Caplat, Jacques (1971-....)
Actes Sud
2014 -
-
Disponible - 631.9 CAP
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé humaine et animale. Pour réussir une autre agriculture, l'auteur décrit les étapes d'une transition réussie vers une agriculture biologique généralisée et les moyens collectifs et individuels à mettre en place pour l'amorcer.
par Fontvieille, Bernard (1943-....)
Éd. de Terran
2014 -
-
Disponible - 631.9 FON
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Comment transformer nos déchets organiques en humus nourricier pour les plantes ? Des propositions et des conseils pratiques pour développer les toilettes à humus, valoriser les déjections humaines en les assainissant et les transformant en fertilisant pour l'agriculture. ©Electre 2014
par Brac de La Perrière, Robert Ali
C. L. Mayer
2014 -
-
Disponible - 631.9 BRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables pour l'environnement, pour les producteurs comme pour les consommateurs, l'alternative la plus prometteuse se fonde sur la biodiversité des cultures. Point d'entrée de cette reconversion de l'agriculture vers le bio, les semences paysannes se révèlent les premières sources des plantes de demain. ©Electre 2014
par Giraud, Estève
Groupe Studyrama
2014 -
-
Disponible - 631.9 GIR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Qu'est-ce que le bio ? Une certification de qualité, une philosophie, une mode, un engagement citoyen ? Pourtant consommer bio, c'est consommer plus cher qu'acheter des produits de la filière conventionnelle. Se questionner sur l'éthique du bio va au-delà d'une simple démarche de consommateur exigeant et encourage celle d'un consommateur acteur et conscient de l'impact de son comportement. ©Electre 2014
Quae
2015 -
-
Disponible - 631.9 GAS
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présente le lien entre la dégradation des écosystèmes littoraux, les flux d'azote et l'agriculture et les solutions pour adapter au territoire des transitions agroécologiques, et comment les engager avec les acteurs concernés. Les auteurs se basent sur les bassins versants alimentant la baie de la Lieue de Grève, dans les Côtes-d'Armor, mais les résultats sont applicables à tous les territoires. ©Electre 2015
Presses universitaires de Perpignan
2014 -
-
Disponible - 631.9 NAT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Dans cet ouvrage sont présentées les recherches réalisées sur les médiateurs chimiques impliqués dans les interactions entre la plante cultivée, le phyto-agresseur et la solution de biocontrôle, dans le cadre de la protection des cultures. Les auteurs décrivent une nouvelle classification des produits de biocontrôle, permettant de comprendre leur mode d'action, leurs origines, leurs effets, etc. ©Electre 2015
Résumé : Pour apprendre à connaître et contrôler les cultures en serre, notamment maîtriser la gestion du sol, de l'eau, de l'air, de la lumière, dans une optique de respect de l'environnement. ©Electre 2015
Quae ; Educagri
2016 -
-
Disponible - 631.9 AGR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Guide méthodologique pour aider à mettre en place une évaluation de modèles productifs susceptibles de contribuer au développement durable de la planète. Au-delà du calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux, il s'agit de considérer l'ensemble des processus biologiques, économiques et sociaux à l'oeuvre dans les systèmes de production animale et végétale. ©Electre 2016
par Shepard, Mark (1962-....)
Éditions Imagine un colibri
2016 - 2015 -
-
Disponible - 631.9 SHE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Pionnier de la permaculture, l'auteur expose sa vision d'une agriculture durable fondée sur des préceptes écologiques (captage solaire, refus des pesticides et des fertilisants chimiques, rôle des abeilles, etc.). Il propose des pistes pour rendre les cultures pérennes et rentables en fonction des biomes et élabore des perspectives d'avenir. ©Electre 2016
par Pousset, Joseph
Editions France agricole
2016 -
-
Disponible - 631.9 POU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Dans cet ouvrage, l'auteur aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage naturel, dénonce la dictature du zéro adventice et expose les principes agronomiques de base de la culture biologique. ©Electre 2016
par Calame, Matthieu (1970-....)
Éditions Charles Léopold Mayer
2016 -
-
Disponible - 631.9 CAL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présentation des fondements de l'agroécologie : les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles, les modèles industriels. ©Electre 2016
Éducagri éditions
2017 -
-
Disponible - 631.9 AGR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Exposé de méthodes agronomiques à adapter à la diversité des agricultures : outils pour valoriser les divers terroirs, évaluation et changement des systèmes de culture, prise en compte des changements d'échelle des exploitations. ©Electre 2017
par Rydge, Johnny
Au vent des îles
2016 -
-
Disponible - 631.9 RYD
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une invitation à redécouvrir des méthodes d'agriculture respectueuses de l'environnement, adaptées au milieu tropical. L'auteur témoigne de son expérience et milite pour une vision globale et cosmique de la culture, prenant en compte la Lune, les planètes et les saisons. Il appelle également la société polynésienne à renouer avec les lois de la nature pour retrouver une alimentation saine. ©Electre 2017
par Ryckewaert, Philippe ; Rhino, Béatrice
Éditions Quae
2017 -
-
Disponible - 631.9 RYC
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide d'identification de plus de 200 espèces d'insectes et d'acariens des cultures maraîchères, dont 92 ravageurs, trente prédateurs et 66 parasitoïdes. Les dégâts qu'ils peuvent causer sont présentés, accompagnés de recommandations pour s'en prémunir et les éliminer tout en respectant l'environnement. ©Electre 2017
Actes Sud ; Réseau des Parcs naturels régionaux de Provence-Alpes-Côte d'Azur
2017 -
-
Disponible - 631.9 VER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des témoignages d'agriculteurs soucieux de restituer leurs savoirs écologiques et leurs expériences au fil des saisons, des territoires et des défis agricoles contemporains. ©Electre 2017
par Bonduel, Philippe
Massin
2017 -
-
Disponible - 631.9 BON
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une présentation de la permaculture, technique d'agriculture qui permet d'utiliser toutes les ressources naturelles disponibles pour favoriser le développement d'écosystèmes autonomes et pérennes : recyclage de l'eau, récupération des déchets, utilisation de l'énergie solaire, couvertures végétales, cultures en buttes ou en carrés. ©Electre 2017
par Bourguignon, Lydia ; Bourguignon, Claude (1951-....)
Actes Sud
2017 -
-
Disponible - 631.9 BOU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cet essai a pour but d'expliquer comment l'homme contemporain a détruit son agriculture et propose des solutions pour faire évoluer cette dernière, afin de la rendre à la fois durable et qualitative. Les spécialistes évoquent notamment le rôle central que l'agriculture a toujours eu dans les civilisations. ©Electre 2017
par Colombier, Arnaud (1955-....)
Eyrolles
2017 -
-
Disponible - 631.9 COL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les différents mouvements écologiques ont favorisé l'électroculture, qui consiste à utiliser l'électricité statique pour permettre aux plantes de se développer et d'améliorer les qualités gustatives de leur production. Cet ouvrage présente cette méthode et ses techniques. ©Electre 2017
par Rabhi, Pierre (1938-2021) ; Duquesne, Juliette (1981-....)
Presses du Châtelet
2017 -
-
Disponible - 631.9 RAB
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les auteurs entendent alerter sur la disparition des semences végétales, élément fondamental de la biodiversité. ©Electre 2017
par Raiffaud, Christine
Éducagri éditions
2017 -
-
Disponible - 631.9 RAI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Le point sur la notion de qualité alimentaire, notamment à travers les modes de production en agriculture biologique et les critères de qualification des produits. L'auteur présente également les paramètres et outils utilisables pour qualifier spécifiquement les produits biologiques bruts ou peu transformés. ©Electre 2018
par Brucksch, Lydia ; Rimpau, Jasper
Terre vivante
2018 -
-
Disponible - 631.9 BRU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Explique sous forme de fiches illustrées les bases théoriques de la lombriculture (biologie des vers de compost, principes de fonctionnement d'un lombriculteur) et son utilisation pratique pour valoriser ses déchets et amender son jardin (construire, démarrer et gérer un lombriculteur, récolter et utiliser le lombricompost). Propose également quelques expériences à faire avec les enfants. ©Electre 2018
par Elger, Robert
"Rustica" éditions
2018 -
-
Disponible - 631.9 ELG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des conseils pour l'agroécologie, une méthode de culture prônant une gestion raisonnée et écologique des ressources au jardin. ©Electre 2018
par Collet, Delphine (19..-....), jardinière botaniste
"Rustica" éditions
2018 -
-
Disponible - 631.9 COL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Guide pratique pour mettre en place un jardin en lasagnes qui repose sur la superposition de couches de matières organiques. ©Electre 2018
par Appelhof, Mary (1936-2005) ; Olszewski, Joanne
Marabout
2018 -
-
Disponible - 631.9 VER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide pratique sur le lombricompostage intégrant tous les aspects techniques mais aussi toutes les caractéristiques biologiques des lombrics utilisés dans cette méthode de recyclage des déchets. De la fabrication du lombricomposteur aux méthodes de production en passant par les organismes biologiques associés et l'entretien (contrôle de l'environnement, température, humidité, aération...). ©Electre 2018
par Denhez, Frédéric (1970-....)
Buchet-Chastel
2018 -
-
Disponible - 631.9 DEN
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs. ©Electre 2018
par Schelfhout, Karel ; Panhuysen, Michiel (1966-....)
Mama éditions
2018 -
-
Disponible - 631.9 BIO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des conseils pour apprendre à cultiver des plantes dedans et dehors, en terre ou en hydroponie, en été ou en hiver, dans une approche biologique respectueuse de la santé et de la planète, et basés sur les bienfaits des micro-organismes cachés dans le sol et sur les pouvoirs des éléments eux-mêmes. Avec des adresses, des informations sur les salons et les festivals et des contacts professionnels. ©Electre 2018
par Leclerc, Blaise
Terre vivante
2018 -
-
Disponible - 631.9 LEC
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ce guide aborde la permaculture sous l'angle du sol et de la fertilité, avec pour but ultime l'autosuffisance locale en matière de fertilité : explications théoriques, conseils pratiques sur l'entretien et l'amélioration du sol, mode d'emploi des principales techniques (notamment paillage, apports de fertilisants, engrais verts) pointant aussi les pratiques inadaptées. ©Electre 2018
par Rostolan, Maxime de (1981-....)
"Rustica" éditions
2018 -
-
Disponible - 631.9 ROS
Niveau 3 - Techniques
Résumé : A travers différents entretiens, l'auteur présente l'état actuel de l'agriculture. Il présente son histoire et relate la façon dont la modernité et la mondialisation ont bouleversé les pratiques. Il présente ensuite l'agroécologie, ses bienfaits et les modes d'action qu'elle propose. ©Electre 2018
par Carné-Carnavalet, Christian de (1958?-....)
Éditions France agricole
2018 -
-
Disponible - 631.9 CAR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Toutes les techniques nécessaires aux agriculteurs, aux jardiniers, aux maraîchers pour élever les micro-organismes indispensables aux sols et aux cultures. ©Electre 2018
"Rustica" éditions
2018 -
-
Disponible - 631.9 TRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un ouvrage qui aborde tous les aspects de la permaculture, fondé sur des études menées sur le terrain. ©Electre 2018
par Fasquel, Jean-Jacques
Rustica
2018 -
-
Disponible - 631.9 FAS
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les principes du recyclage des déchets verts et du compost en ville. ©Electre 2018
par Alamy, Thomas
Hachette Pratique
2018 -
-
Disponible - 631.9 ALA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Conseils et techniques pour entretenir son jardin et produire des légumes grâce à la permaculture : enrichissement du sol, fabrication du composteur ou construction d'hôtel à insectes. Avec vingt projets à réaliser et une estimation du rendement en fonction de la surface à sa disposition. ©Electre 2018
par Rebulard, Samuel
Belin éducation
2018 -
-
Disponible - 631.9 REB
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une synthèse consacrée aux questions d'alimentation et de production des denrées alimentaires dans le monde, à la croisée de l'écologie, de l'agronomie, de l'agriculture et de la botanique. Avec des données chiffrées et de nombreux schémas explicatifs. ©Electre 2018
Actes Sud ; Normandie roto impr.
2019 -
-
Disponible - 631.9 HUR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Pour l'auteur, la biodynamie est le nouveau paradigme agricole qui serait capable d'apporter une solution aux diverses crises qui menacent l'humanité et la planète. Il présente son origine, ses fondements et détaille son potentiel pour l'avenir. ©Electre 2019
par Quillet, Stenka
Bernard Grasset
2019 -
-
Disponible - 631.9 QUI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Depuis les hangars de Rungis aux épiceries spécialisées, des fermes éthiques aux cultures intensives d'Espagne, l'auteure enquête sur l'origine des produits proposés dans les rayons et magasins bio. ©Electre 2019
par Dufumier, Marc (1946-....) ; Le Naire, Olivier (1960-....)
Actes Sud ; Colibris
2019 -
-
Disponible - 631.9 DUF
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un spécialiste de l'agroécologie explique au journaliste en quoi la révolution agroécologique peut apporter une réponse concrète et globale à de nombreux travers du monde contemporain. ©Electre 2019
Explorer les sujets liés :
631.9 - Agriculture biologique
-
Type d'autorité
- Indice de classement
Agriculture biologique
-
Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Agriculture biodynamique ;
- Agriculture écologique
Écologie agricole
-
Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Agriculture -- Écologie ;
- Agriculture et environnement
Aliments biologiques
-
Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Aliments bio ;
- Aliments naturels
