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Résumé : Des recettes autour de l'oeuf ainsi qu'une recette culte déclinée en vingt recettes régionales ou mondiales. Les auteurs relatent l'histoire et l'origine de l'aliment et mettent en valeur des producteurs. ©Electre 2023

Résumé : Une présentation de l'histoire et de la culture de cet aliment, fruit ou légume selon les personnes, accompagnées de nombreuses recettes. ©Electre 2023

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