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Devenir sain des morales alimentaires aux écologies de soi
Livre Devenir sain des morales alimentaires aux écologies de soi

par Adamiec, Camille

Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais

2016 -

  • Disponible - 398 ADA

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Cette étude montre qu'une alimentation saine renvoie non seulement à des considérations biologiques et physiologiques, mais aussi à une manière de penser le monde et de le pratiquer. En s'appuyant sur des témoignages, l'auteure interroge différentes dimensions du manger : connaissances sur la production, l'approvisionnement et la préparation des aliments, exercices du corps, etc. ©Electre 2016

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Adamiec, Camille

Adamiec, Camille

  • Type d'autorité
    • Personne
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    • France
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    • français
  • Activité(s) principale(s)
    • Docteur en sociologie. - Chercheur au Laboratoire Dynamiques européennes (UMR 7367) de l'Université de Strasbourg et au Laboratoire de Sociologie et d'anthropologie (EA 3189) de l'Université de Franche-Comté (en 2016)
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