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Sauver les plantes pour sauver l'humanité
Livre Sauver les plantes pour sauver l'humanité

par Urban, Laurent ; Urban, Isabelle

Belin

2015 -

  • Disponible - 573 URB

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Synthèse des dernières connaissances et observations sur la réaction des plantes au réchauffement climatique et à l'augmentation des polluants. Les auteurs, experts en agronomie et en horticulture, donnent une vue d'ensemble des interactions des plantes avec leur milieu et de leur place dans les systèmes agricoles. Ils mettent en avant les capacités du monde végétal et proposent des solutions. ©Electre 2015

Nourrir les hommes : un dictionnaire
Livre Nourrir les hommes : un dictionnaire

par Alary, Pierre (1967-....) ; Bélizal, Édouard de ; Bazile, Didier (1968-....)

Atlande

2009 -

  • Disponible - 339.14 NOU

    Niveau 3 - Economie

    • Disponible - 913.42 DIC

      Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Projet croisant perspectives nouvelles et état des connaissances sur la question "nourrir les hommes", à travers des articles pluridisciplinaires sur les grands espaces de la planète, les principaux types de production et d'acteurs...

L'alimentation en question : agriculture, nutrition, societe
Livre L'alimentation en question : agriculture, nutrition, societe

par Stauber, Maximilien ; Fincoeur, Bertrand ; Rezzi, Serge

EPFL Press

2022 -

  • Disponible - 639 STA

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une approche interdisciplinaire, entre sciences humaines et sociales et sciences de l'ingénieur, des principaux enjeux liés à l'alimentation au XXIe siècle, de la production durable à la sécurité alimentaire et sanitaire en passant par les questions de santé. Les auteurs questionnent notamment l'état nutritionnel de la population mondiale, l'industrie agro-alimentaire et la consommation. ©Electre 2022

100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts
Livre 100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts

par Golla, Mathilde

Flammarion

2018 -

  • Disponible - 339.8 GOL

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'auteure relate son expérience de cent jours passés sans se rendre dans un supermarché. Elle affirme avoir moins dépensé tout en se nourrissant mieux grâce à sa découverte des circuits courts, des produits fermiers et des saveurs oubliées. ©Electre 2018

La famille sans supermarché : consommation alternative, le guide-témoignage !
Livre La famille sans supermarché : consommation alternative, le guide-témoignage !

par Landriot, Chloé (1980-....)

"Rustica" éditions

2019 -

  • Disponible - 64 LAN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Deux ans de retours d'expériences et de témoignages montrant comment privilégier les circuits courts dans la consommation quotidienne d'une famille. ©Electre 2019

Une PAC pour quels modèles de développement ?
Livre Une PAC pour quels modèles de développement ?

par Loyat, Jacques (1945-....)

France agricole

2012 -

  • Disponible - 334.53 LOY

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Cette histoire de la politique agricole commune revient sur sa naissance dans les années d'après-guerre et retrace l'évolution de ses enjeux, de son contexte politique et institutionnel au cours des décennies. L'auteur ouvre des perspectives sur son avenir à la lumière de la réforme envisagée et sur celle du monde agricole dans son ensemble.

Quelle politique agricole commune demain ?
Livre Quelle politique agricole commune demain ?

Éditions Quae

2020 -

  • Disponible - 334.53 DET

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Les contributeurs prônent l'urgente nécessité d'une évolution de l'agriculture européenne afin de la rendre plus durable, grâce à une politique agricole commune (PAC) qui permettrait d'effectuer une transition agro-écologique des systèmes agricoles et agro-alimentaires européens. ©Electre 2020

Sous les pavés, la terre
Formation Sous les pavés, la terre

Éd. Montparnasse [éd.] ; Arcadès [distrib.]

2012 -

  • Disponible - AF 573 SOU - DVD

    Niveau 2 - Autoformation

Résumé : Sous les pavés, la terre ! vise à présenter des solutions alternatives et valides au modèle socio-économique actuel. Il s’avère qu’il y a urgence en matière d’avenir pour notre planète : il faut redéfinir les possibles, du soutenable au durable. Ce film décrit le parcours d’hommes et de femmes qui à un moment ont changé leur rapport à la Terre. Ce combat pour une Terre vivable commence par notre maison, nos assiettes, une remise en question de chacun de nos actes : Comment se déplacer ? Comment recycler son eau ? Comment construire une maison passive ? Où sont fabriqués nos vêtements ? D’où provient ce fruit ?

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Agriculture durable

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    • Agriculture -- Technologie appropriée ;
    • Agriculture alternative
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