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Résultat numéro 1, sélectionner Utopie : 80 recettes faciles et créatives de boulangerie pâtisserie qui vous feront rêver 1

Utopie : 80 recettes faciles et créatives de boulangerie pâtisserie qui vous feront rêver

par Blanche, Erwan ; Bruno, Sébastien

Solar éditions

2020 -

Disponible - 641.48 BLA

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les auteurs, respectivement boulanger et pâtissier de la boulangerie Utopie, située à Paris, dévoilent 80 recettes de pains, de pâtisseries et d'autres desserts phares de leur boutique, telles que la tarte sésame noir-citron vert ou la tatin au kaki. Ils expliquent également comment réaliser les préparations de base comme la crème anglaise ou la pâte à choux. ©Electre 2020

Résultat numéro 2, sélectionner BMK : cuisines d'Afrique de Paris à Bamako 2

BMK : cuisines d'Afrique de Paris à Bamako

par Djikine, Abdoulaye ; Djikine, Fousseyni ; Cabaret, Marie-Liesse (19..-....)

Hachette pratique

2021 -

Disponible - 641.5(6) DJI

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les créateurs du restaurant parisien BMK Paris Bamako proposent cinquante recettes salées et sucrées, traditionnelles ou originales, d'Afrique de l'Ouest : allocos, mafé, yassa, attieke, vinaigrette au tamarin, bokit, afro energy ball, burger, pâte à tartiner, entre autres. Des recettes d'autres parties du continent africain complètent l'ouvrage.