Recherche simple :
par Amouyal, Sarah ; Murat, Emmanuel (1979-....)
Hachette pratique
2022 -
Disponible - 641.5 AMO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'histoire de la boulangerie parisienne ouverte par les auteurs en janvier 2020 accompagnée de recettes : la babka, le rugelagh, la hallah, des borëk, entre autres.
par Funteu, Fridor
Orphie
2022 -
Disponible - 641.5(693) FUN 2
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un répertoire de 25 brèdes présentes à La Réunion, sources de minéraux, vitamines, protéines et fibres alimentaires. Avec des informations sur leurs apports nutritionnels et des recettes. Un ouvrage utile aux consommateurs autant qu'aux professionnels de la nutrition, de l'agroalimentaire et du médical.
par Bras, Sébastien (1971-....) ; Carrey, Pierre (1983-....)
Phaidon
2022 -
Disponible - 641.5(448.3) BRA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Le chef Sébastien Bras, qui officie depuis 2009 dans le restaurant Le Suquet, un établissement triplement étoilé créé en 1992 par son père Michel Bras, présente la région de l'Aubrac, sa gastronomie et l'histoire de sa famille, à travers des photographies prises en toutes saisons ainsi que quarante recettes mettant à l'honneur les produits locaux. ©Electre 2022
par Ulysse (Firme).
Guides de voyage Ulysse
2023 -
Disponible - 795(714) ULY
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Ce magnifique album se présente comme une splendide source d’inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer votre prochaine excursion sur les plus belles routes du Québec. Le Québec – 50 itinéraires de rêve décrit au jour le jour chaque itinéraire et met en lumière les expériences inoubliables à vivre, les villes et villages à explorer et les paysages à admirer. Il présente aussi pour chaque parcours les coups de cœur personnels de nos auteurs et collaborateurs, de nombreux encadrés sur des faits étonnants et des capsules mettant en lumière les expériences inoubliables à vivre au cours de chaque itinéraire.
![Pays basque otographies, David Duchon-Doris, Audrey Corregan, François Devulder,... et al.]](/imported_images/livre/couverture/978-2-9573209-4-3.jpg)
par Cinier, Valentine
Les éditions Papier
2022 -
Disponible - 795(446) CIN
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Un guide pour découvrir des producteurs, artisans et acteurs du tourisme authentiques et originaux dans le Pays basque français.
par Thouvenot, Claude (1929-2020)
Presses universitaires de Nancy
1987
Disponible - 641.4(091) THO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
par Courtine, Robert J. (1910-1998)
la Table ronde
2013 -
Disponible - 641.5 COU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Les plaisirs gourmands de Simenon et les meilleures recettes de madame Maigret comme le boeuf miroton, la blanquette de veau ou la tarte aux mirabelles.
par Coulon, Pierre
First éditions
2022 -
Disponible - 641.47(07) COU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une découverte du fromage à travers son histoire, sa fabrication et ses différentes familles, suivie de la présentation de plus de 80 fromages, principalement français, ainsi que plus de soixante recettes les mettant à l'honneur. Avec des bandes dessinées racontant l'histoire de l'élevage et les vies d'une brebis, d'une vache laitière et d'une chèvre. Prix La Mazille 2022.
par Gault & Millau
Éditions Gault et Millau
2022 -
Disponible - 641.7 GAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un guide incluant les meilleurs millésimes et cuvées, du vigneron indépendant aux plus grandes maisons de champagne.
par Miniac, Jean-François (1963-....)
Christine Bonneton éditeur
2022 -
Disponible - 641.47 MIN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Présentation de 500 variétés de fromages français, des terroirs, des climats et des acteurs de cette filière, entre artisanat et industrie, afin de valoriser la diversité des productions et le savoir-faire.
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