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Résumé : Cette synthèse en 120 cartes et infographies présente l'histoire de la naissance et de l'expansion de l'islam, ses symboles et ses pratiques cultuelles, les musulmans dans le monde contemporain, les grandes organisations religieuses et les groupements liés à l'islam politique. Prix Ptolémée 2005. ©Electre 2022

Résumé : Panorama de la diffusion mondiale des religions, de l'évolution des pratiques religieuses, et de l'instrumentalisation politique des identités religieuses. ©Electre 2015

Résumé : Abordant dans un premier temps les esclavages avant les grandes découvertes, de l'Antiquité au XVIe siècle, les auteurs évoquent ensuite, à compter du XVIIIe siècle, l'essor d'un mouvement abolitionniste structuré sur le plan international, contrepartie de l'expansion de la traite, de l'économie de plantation, de l'internationalisation des échanges. ©Electre 2017

Résumé : Un panorama de l'élevage herbivore et de ses filières pour comprendre le rôle qu'il joue dans la production alimentaire, la vitalité rurale, le patrimoine et l'environnement. ©Electre 2014

Résumé : Présentation des activités sportives ou de loisir pratiquées par des handicapés physiques, les effets bénéfiques de la pratique sportive sur la santé physique et psychologique et l'insertion sociale des personnes handicapées, les spécificités du handisport et de la préparation de sportifs professionnels, etc.

Résumé : Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Avec en plus un cahier abordant les grandes cuisines du monde : asiatique, américaine, européenne et méditerranéenne.

Résumé : Etude sur les principaux changements sociaux survenus au cours de la période qui s'étend de 1945 à 1989 puis 2001, pour mieux se consacrer ensuite sur l'analyse des transformations de la manière de penser elle-même. L'auteur estime que l'idée même de société est en crise. Il appelle ainsi à repenser l'individu comme sujet, clé de voûte d'une sociologie reconstruite.

Résumé : 25 articles, reportages, portraits, interviews et contributions d'observateurs ou acteurs de terrain, illustrent les différentes facettes du logement : manger, dormir, ranger, mais aussi les aspects sociaux et leur impact (vieillissement de la population, famille recomposée...), la santé, le bien-être, la cohabitation avec ses voisins, la personnalisation.

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