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Résumé : Généticien français spécialiste des mécanismes fondamentaux de la transcription génétique auxquel il a consacré plus de soixante années de recherche, Pierre Chambon est à plusde 80 ans passés un passionné qui ouvre les portes de l’IGBMC (Institut de Génétique de Biologie Moléculaire et Cellulaire) qu’il a fondé en 1994 et où il travaille encore. En compagnie de ses collaborateurs il nous fait partager sa passion pour le monde vivant.

Résumé : Comprendre l'importance d'une alimentation équilibrée sur la santé et le bien-être est un sujet au coeur de toutes les occupations aujourd'hui. Mais la nutrition est un sujet complexe. Et face à la profusion des régimes et à l'étendue des études contradictoires, la confusion règne du côté du grand public. Notre démarche est de comprendre scientifiquement les vertus de telle ou telle pratique et de vérifier leur solidité auprès de chercheurs travaillant sur ces sujets.

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