Recherche simple :
par Lepeytre, Laurène réalisateur de film, monteur
Adavision, édition, distribution
2014 -
1 vidéo numérisée (52 min)
Consultable à la Bpi
Résumé : Pema et Choekyi sont soeurs bouddhistes dans un couvent tibétain à Dharamsala. Elles sont passionnées par l'art du débat philosophique et espèrent pouvoir participer au Grand Débat d'Hiver qui rassemble 500 nonnes philosophes lors de joutes oratoires de haut vol. Elles se préparent pour cet événement...
Dans Société des études mongoles et sibériennes
par Kalantari, Christiane ; Allinger, Eva
Études mongoles et sibériennes, centrasiatiques et tibétaines
2020-12-09T01:00:00Z
Résultat de OpenEdition : Journals
Dans MONDE (LE)
MONDE (LE)
1996
Consultable à la Bpi
Dans Société des études mongoles et sibériennes
par Devers, Quentin ; Bruneau, Laurianne ; Vernier, Martin
Études mongoles et sibériennes, centrasiatiques et tibétaines
2015-09-09T02:00:00Z
Résultat de OpenEdition : Journals
par Bacos, Éric (19..-....), réalisateur
Ananda Pictures, production ; Ampersand, production, distribution ; Adav, distribution
2013 -
1 DVD vidéo (52 min)
Consultable à la Bpi
Consultable à la Bpi
Résumé : "Matho est un monastère qui ne fait pas partie des circuits visités par les touristes au Ladakh. Pourtant à 3.700m d’altitude, il renferme un trésor composé de Tangkas (peintures sur tissu) et de statuettes en bronze.Les moines ont fait appel à une jeune Française, Nelly Rieuf, experte en art Himalayen, pour restaurer ces œuvres et construire un musée. Au cœur de l’hiver, dans des conditions de vie rude et après 2 années d’efforts, Nelly a constitué une équipe d’experts épaulés par de jeunes femmes du village qu’elle a patiemment formées tout en essayant de réunir les fonds pour aller au bout de cette aventure.Dans le même temps, la vie au monastère se poursuit pendant que se prépare un festival annuel haut en couleur et en danse, à la hauteur de la ferveur religieuse qui anime les Ladakhis." (Source editeur)
Dans Société des études mongoles et sibériennes
par Martin, Nils
Études mongoles et sibériennes, centrasiatiques et tibétaines
2020-12-09T01:00:00Z
Résultat de OpenEdition : Journals
Dans Institut national d'histoire de l'art
par Georges-Picot, Jean-Baptiste
Perspective
2022-10-24T02:00:00Z
Résultat de OpenEdition : Journals
Dans Institut national d'histoire de l'art
par Yamamoto, Satomi
Perspective
2020-10-06T02:00:00Z
Résultat de OpenEdition : Journals
par Shibata, Shohei réalisateur de film, monteur
Point du Jour, production, distribution ; Adav, distribution
2014 -
1 DVD vidéo (1h 44 min)
Consultable à la Bpi
Consultable à la Bpi
Résumé : Les saveurs du Japon déclinées selon les deux piliers de cette gastronomie : Dashi, un bouillon et Shoyu, une sauce. "Dashi, les saveurs du Japon" (2014, 52') : on croirait à tort qu'il s'agit d'un simple bouillon. Pendant des siècles, les grands chefs ont jalousement gardé leurs secrets, allant jusqu'à préparer leur mélange d'arômes pendant la nuit. Dans la philosophie de la cuisine japonaise, Dashi n'est pas cuisiné ou mijoté mais extrait de la substance même de la nature. Le Dashi fit son apparition dans un contexte historique particulier, que l'on pourrait appeler la révolution culinaire. Le bouddhisme, parvenu au Japon au VIe siècle, abhorrait l'abattage. Ainsi le pays interdit souvent la consommation de viande. De là un besoin de combler ce manque de viande, un besoin d'"Umami" ; "Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise" (2014, 52') : les Japonais ont découvert que de simples spores de moisissures pouvaient transformer les graines de soja en shoyu, la sauce de soja qui est un pilier de la cuisine japonaise. Utilisé sur du riz, celui-ci deviendra du saké, et aussi un extrait de saké doux appelé Mirin. Cette moisissure est un petit organisme appelé aspergillus oryzae, et, mystérieusement, il existe seulement au Japon." (Source editeur)
par Abbatt, John Dilworth
Chalet Pointu [éd.] ; Adav [distrib.]
2005 -
1 DVD vidéo (4 min)
Consultable à la Bpi
Consultable à la Bpi
Résumé : Vie, mort et renaissance de "Daisy Man": une vision du mystère de la création de l'homme inspirée par la philosophie bouddhiste, la mythologie, l'art occidental et...Salvador Dali.
Les bibliothèques de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
